员工手册

第一章　总则

第一条 范围

1、本手册将指导全体员工的一切工作及与工作有关的事项。

2、全体员工必须严格遵守本手册内容。

第二条 目的

本手册旨在于通过良好的工作秩序及员工关系，确保超市经营宗旨的实现。

第三条 生效与解释

本手册自公布之日起生效，由总经理负责解释。

第四条 补充与修订

本手册实施后，超市有权根据情况变化作必要的修改或补充，一旦作出修订，以新修订的条款为准，超市会尽快告知全体员工。

第二章 员工行为规范

第五条 职业操守

一、员工守则

请您遵守超市的一切规章制度，维护超市秩序、信誉及形象，扮演好自己的职业角色，争取成为合格的职业员工。

1、超市希望全体员工能忠勤职守、有责任感、团结同志、和睦相处，能与超市同舟共济,与同事协同合作，并具有奉献和敬业精神。

2、请您不泄露超市机密，不接受贿赂，不结党营私。切勿利用职权或职务之便，在本超市之外从事不利用超市名义的其他活动。

3、希望您服从领导安排，听从指挥，领导在其职权范围指派任务或履行职责，每一位员工均有服从或积极配合的义务，不敷衍塞责、阳奉阴为。如您对自己的职务或工作职责有不清楚或不满意的地方，可想上一级主管反映；对于上级的指示，应全力以赴，认真执行，不得推诿违抗。除特殊情况外，严禁越级请示。

二．行为准则及日常工作

超市要求每个员工的行为准则是：一切以顾客利益、超市信誉为第一需要。

1、按作息时间要求上下班，不得迟到、早退、旷工、上班时间不得购物,所有员工在考勤之后不得私自走出店门。

2、讲究商业道德，保守商业秘密是每个员工应尽的义务和职责。员工服务时应做到主动、热情、耐心、周到，文明用语、礼貌待客、热情大方、笑脸相迎，严禁与顾客争吵、斗殴。

3、员工上班必须统一着工作服，佩带上岗证，挺胸站立，保持良好的精神状态。不利于工作的话不讲，不利于工作的事不做，严禁嘻笑打闹、串岗聊天、吃零食、看书报、哼歌曲、玩手机、干私活、与熟人长谈。

4、员工上班时，主动打扫店堂内、外卫生。员工进店堂手提袋、包或不穿衣物必须寄存，

5、员工有事，必须办理好请假手续，回岗上班办理销假手续。

6、员工在店内捡到物品或现金应主动交还失主或上交超市，不得占为已有，严禁监守自盗，未经批准不得擅自使用或未付款就带走超市里的物品，不准利用职务之便拉私人关系损害超市利益或谋取私利

7、上班时接待私人来访、与亲人长谈或接打电话要限时5分钟以内，如遇特殊情况需报领导批准。

8、员工一经录用，需工作满12个月后方可辞职，未满12个月者不予退还押金及发放工资及奖金。

9、签定合同的员工，必须缴纳合同押金，并与甲方一起严格遵守合同条款,员工如果要辞职务必要提前30天提出书面申请，经批准后方可离职。如有一方违反合同，需承担违约责任。

10、工资、奖金各自保密，不得查询或议论他人的待遇。

第三章 超市作息制度

第六条 工作制度

1、按作息时间要求上下班，不迟到，不早退，不旷工。

2、上班时间不得办理私事，不得擅自外出，应坚守岗位，不串岗聊天，禁止从事一切娱乐活动（如玩手机或读书、看报等）或与工作无关的活动，因特殊原因外出或离岗，必须请假得到批准后方可离开。

3、接待顾客要文明大方，礼貌得体,不说粗话，讲文明用语，如：“您好！”、“请稍等！”、“您需要什么！”、“请跟我来！”、“请您走这边！”、“请慢走！”、“欢迎您再来！”

4、所有货物上架应做到摆放美观、整洁、迅速，及时打扫卫生，地面无杂物。

第七条 遇有下列违反制度的情形，予以罚款：

1、迟到10分钟以内，罚5元/次；

2、迟到20分钟以内，罚10元/次；

3、迟到1小时以内，扣除当天工资；

4、无故旷工1次，扣除3天工资；

5、早退视同迟到；上班时间无故不在岗、串岗聊天，罚5元/次；

6、从事娱乐活动和做与工作无关的事，罚5元/次；

7、不请假擅自离岗外出，罚10元/次；

8、不及时打扫卫生或整理好所负责货架，罚5元/次；

9、顶撞顾客、说话粗鲁、对顾客的提问不予理睬、有顾客来不主动相迎、不主动介绍商品等行为，罚5—10元/次；

10、值班人员不及时打扫公共卫生，罚5元/次；不认真履行值班员督查职责，罚5元/次。

11、严禁在店内吃零食（包括自己带来的），发现一次罚50元。

第八条 请销假制度

1、所有员工外出离岗必须当面请假，经批准后方可离开。遇到特殊情况不能当面请假的，必须及时电话连系，得到许可后方可当作准假，否则视同旷工。周末和节假日不得请假。满假后，必须及时到岗销假，否则视为旷工。

2、请假天数每月不超过2天，超过规定天数的，按请假天数计算扣发基本工资。

第四章超级市场员工岗位职责

第九条 理货员岗位职责

1、       为所有的顾客提供优质的服务，包括微笑服务、礼貌用语、回答顾客咨询、简单介绍商品的性能、为顾客提供购物篮。

2、       保障商品的销售，及时对端架、堆头和货架上的商品进行补货作业。

3、       保证销售区域的每一种商品都有正确地条形码、正确地价格标签。

4、       做好理货陈列要求，力求达到整齐美观丰满的效果。

5、       做好销售区域的卫生，保持购物通道的顺畅，及时清除杂物。

6、       进行商品的现场促销，以提高营业额。

7、       控制商品损耗，对特殊商品进行防盗处理，及时处理破包装商品。

8、       整理货架库存区和仓库,做好库存商品，标识清楚,码放整齐，规律有序。

9、       做好商品的先进先出，并检查保质期。

10、  负责整理好退货商品，并填写相关单据。

11、  具备防盗意识，对易丢失商品和可疑人员予以关注。

12、  参加本店的周期性盘点。

⑴ 理货员的主要工作：补货、理货

⑵ 商品的陈列要求

13、  每个单品整洁、平展、无绉皱。

14、  商品之间间隙紧凑,无裸露层板，满陈列。

15、  货架前排商品呈80度—90度，竖直陈列，货架前排商品与货架边齐平。

16、  商品前后陈列无粘连，横成排，竖成行。

17、  大类商品纵向陈列，小类商品横向陈列。

18、  大类商品，按包装特点，分布陈列，商品陈列，高低相近。

19、  商品正面面向顾客，标价齐全、正确。

20、  货架、通道内干净无杂物。

21、  堆头整洁，商品丰满、醒目，pop宣传到位，货架存货安全、整齐，高低适中。

22、  商品先进先出。

23、  检查标价签是否正确，包括促销商品的价格检查。

24、  商品与标价签五对应。

25、  补完货后及时清理空纸箱。

26、  必须做到及时补货，不得出现有库存、货架上无货的情况。

27、  补货时，不能影响通道畅通，不补货时，通道上不能堆放任何商品。

28、  破损及折包商品及时处理。

29、  理货时，应检查商品条码是否与标价签五对应，货物的正面是否面向顾客。

30、  定期清理货架卫生及商品卫生。

第十条 收银员职责

1、           严格执行顾客服务的原则和个人着装标准。

2、           为顾客提供快速、准确、微笑、主动、礼貌地服务，回答顾客咨询，主动同顾客打招呼，坚决杜绝一切与顾客争执的事件发生。

3、           保持诚实的品质，严格遵守唱收唱付的原则，快速、准确、安全地收取货款，减少现金差异地发生。

4、           负责所有商品的消磁工作，并协助防损检查。

5、           保证随时有足够的零钱找给顾客。

6、           提高扫描的正确率和速度，以提高劳动生产率。

7、           熟悉收银机、验钞机、消磁板等设备的操作，能解决简单故障，随时准备好简单耗材。

8、           营业结束和营业前，负责收银台区域的清洁卫生以及所管区域的商品陈列。

第十一条 后台操作员的岗位职责

1、           负责店内电脑系统的使用、维护和故障排除。

2、           负责后台电脑的故障处理、价格变更工作。

3、           负责店内各种报表的打印分发。

4、           协助店内的商品盘点。

5、           负责每日营业款的收缴以及零钱的兑换。

第十二条 防损员的岗位职责

1、           保证店内正常经营秩序，确保人员、财产、商品设施的安全。

2、           防止偷窃并对盗窃行为依照公司规定处置。

3、           负责落实上级有关消防规定，发现隐患及时与当地有关消防负责人联系，共同制定整改措施并报告店长。

4、           负责卖场消防设备的检查完善，随时保持良好的运行状态，协助店长对消防设施地检查维护。

5、           负责整个卖场安全的检查，包括员工的操作安全，商品陈列安全等。

6、           进行全超市的消防安全教育、培训、宣传，减少员工、顾客工伤的发生。

7、           负责对营运环节进行检查，包括仓库、盘点、出入口的控制等，协助店长减少各个环节的漏洞。

8、           负责紧急方案的制定、实施、突发事件的处理。

9、           协助进行盘点。

第十三条 柜组长的岗位职责（理货组长）

1、           负责本柜组所有员工能为顾客提供优质的服务。

2、           负责本柜组员工的管理，保证并检查公司各项标准规定的执行。

3、           负责本柜组所有的商品陈列设计和实施。

4、           负责商品的续订货和库存的管理，控制缺货。

5、           负责促销计划的实施，竞争市场的调查。

6、           组织实施盘点。

第十四条收银组长的岗位职责

1、维持全店良好的服务水平，树立本超市优良的服务形象。

2、管理收银员，监督公司的各项规章制度。

3、保证现金的收发安全，负责监督收银岗位的工作，不能出现违规操作。

4、负责联络公司的电脑中心，保证正常运转。

5、负责收银区域的商品陈列的整理。

6、加强收银过程中的损耗，包括现金以及耗材的损耗。

7、负责收银设备的正常运转，能解决和排除简单故障。

8、协助本店的盘点工作。

第十五条店长的岗位职责

1、完成经营和管理目标，实现企业经济和社会效益。

2、保证卖场良好的顾客服务水平，保证促进企业声誉的进步。

3、保证店内良好的销售业绩以及利润业绩。

4、严格控制门店的损耗。

5、保证店内整齐、清洁、舒适、生动的购物环境，不断推进企业形象。

6、合理进行组织框架，控制人事以及费用成本，调动员工积极性，保持员工的工作效率。

7、审核店内各项费用。

8、加强防火、防盗、防工伤事故和安全保卫工作。

第十六条商品验收的标准

1、保质期在1个月以下（含1个月），生产日期不能超过保质期的三分之一，截止保质期前7天退货。

2、保质期在1个月以上，3个月以内（含3个月），生产日期不能超过保质期的三分之一，截止保质期前20天退货。

3、保质期在3个月以上，6个月以内（含6个月），生产日期不能超过保质期的三分之一，截止保质期前1个月退货。

4、保质期在6个月以上，1年以内（含1年），生产日期不能超过保质期的三分之一，截止保质期前1个月退货。

5、保质期在1年以上的商品，食品类生产日期不能超过保质期的三分之一，截止保质期前3个月退货。非食品类的商品，生产日期不能超过保质期的五分之二，截止保质期前6个月退货。

6、无生产日期和保质期的商品，外包装要干净整洁，无外包装的商品，配件要齐全，否则不予签收。