11月新豆力荐 | 70﹪贵族血统的花蝴蝶有点不一样

| 等级：SHB

| 产区：Boquete

| 品种：70%Geisha,Catuai,caturra

| 种植海拔：1400-1700m

| 土壤：火山土壤

| 生豆规格：18目

| 采收年份：2017年，人工采收

| 处理方法：水洗处理

| 烘焙度：中浅烘焙

| 风味：柑橘、樱桃、花香、佛手柑。经典翡翠庄园Geisha风味

ABOUT Boquete

巴拿马属于中美洲国家，西邻哥斯达黎加，东与哥伦比亚接壤。对单品咖啡有所了解的人应该都知道，巴拿马咖啡以翡翠庄园的艺妓Geisha而闻名于咖啡界。可以说是一个对咖啡精益求精，盛产优质咖啡的国家了。

巴拿马咖啡以翡翠庄园的瑰夏而闻名，而翡翠庄园所在的产区也相当的有名气；就是位于其里基省（Chiriqui）的波奎特（Boquete）产区。Boquete是其里基省Chiriqui的一个镇，坐落于巴拿马和哥斯达黎加的国界附近，靠近著名的巴鲁Baru火山，风景迤逦，土壤肥沃丰厚，气候和土壤非常适合出产优质的咖啡。

而本期推荐中的花蝴蝶，则是波奎特里性价比特别高的豆子。

她得天独厚的贵族血统和成长环境使得这支咖啡无论在厚实度、酸度、花香上表现都十分出色。精细的处理方式配以及中浅烘焙，给予了香气和尾韵非常持久的花蝴蝶以极大的肯定。