打开APP
userphoto
未登录

开通VIP,畅享免费电子书等14项超值服

开通VIP
传统小食品:芝麻酥糕

传统小食品:芝麻酥糕

分类:小吃 | 标签: 芝麻  白糖  模具  花生  面粉 
2012-11-09 09:39 阅读(8453)评论(17)

小时候,家里没什么吃的。有时候会有些花生,妈妈也会挂的高高的。来客人的时候才会吃到。我和弟弟,会将那个装花生的袋子,弄个小洞,会掏些花生出来吃,妈妈还以为家里的老鼠弄的洞呢。

家里也会偶尔有些芝麻,会看着奶奶炒芝麻。炒完后,用擀面棍一压,加上些白糖,别提多香了。

今天的这个芝麻酥糕,就是香香的酥酥的。

原料

面粉50克、白糖30克、芝麻80克、猪油40克。

做法

1、芝麻用小火炒熟,

2、面粉也用小火炒熟,

3、将芝麻装入保鲜袋中,用擀面棍擀碎,

4、芝麻碎,白糖,猪油放入容器中,

5、再倒入熟面粉,

6、准备好模具,

7、模具中装入糕粉,

8、一压就是方形糕了。

飞雪有话说

1、要想糕出来的纹路清晰,一定要将粉类过筛一下。过粗筛子。这样会比较容易有形状。粉类要保持松散的感觉。

2、白糖量我放的不多,各人根据自己口味添加。


我的相关日志:

2012-11-05 | 平底锅做出薄脆香芝麻饼
2012-10-06 | 豆沙一口酥
2012-09-22 | 蔓越莓老婆饼
2012-09-10 | 黑芝麻方块饼干(植物油配方)
2012-09-09 | 最近爱吃的芝麻南瓜糯米饼
2012-09-05 | 黑芝麻戚风蛋糕
2012-08-21 | 面包机面包(普通面包、芝麻面包、可可面包、白面包)
2012-06-18 | 苏州传统的清凉解热的夏令食品绿豆糕
2012-05-28 | 烫面空心烧饼
2012-05-18 | 具有双重口感的芝麻麻花
2012-11-07 | 果仁多多的百果松糕
2012-10-19 | 黑米蛋糕卷
2012-10-18 | 芋头蛋糕卷
2012-10-16 | 蜜红豆蛋糕卷
2012-10-12 | 芝麻椰蓉蛋糕卷
2012-10-11 | 香酥腰果
2012-10-08 | 红糖冬瓜膏
2012-09-19 | 蔓越莓苹果酱
2012-09-17 | 巧克力泡芙
2012-11-01 | 满口留香的果仁糖
2012-09-04 | 南瓜蔓越莓戚风蛋糕
2012-09-03 | 烫面红枣戚风蛋糕
2012-08-31 | 紫薯方块酥
2012-08-28 | 双色冰皮月饼
2012-08-13 | 纯天然色彩胡萝卜餐包
2012-06-08 | 制作两款简易的冰棒:蜜豆冰棒和奶油冰棒
2012-06-06 | 焦糖布丁
2012-08-15 | 花生曲奇(附挤法视频)
2012-04-10 | 如何做出比超市更好吃的花生酱
2012-01-09 | 要过年了,晒年货拉!(回忆童年过年关键词)
2011-12-31 | 2011年小吃篇
2011-10-28 | 从小吃到大的糖果:花生牛扎糖(简易法)
2011-10-09 | 入秋餐桌上的常备酱:豆豉花生辣酱
2011-08-01 | 永远流行的麻辣花生(配啤酒哦)
2011-03-28 | 话梅花生 经典的餐前开胃小菜
2011-01-21 | 糍饭糕 和街上卖的一个味儿
2012-10-30 | 教你做薄脆的葱香蛋饼
2012-10-29 | 一锅烙出九层芝麻酱红糖饼(视频)
2012-09-16 | 玫瑰饼
2012-09-13 | 椰蓉月饼
2012-08-01 | 辣椒酱家常饼
2012-07-25 | 蛋黄饼
2012-05-17 | 肉圆青菜面只需一小步面条变筋道

本站仅提供存储服务,所有内容均由用户发布,如发现有害或侵权内容,请点击举报
打开APP,阅读全文并永久保存 查看更多类似文章
猜你喜欢
类似文章
【热】打开小程序,算一算2024你的财运
半斤面粉2勺芝麻,锅里一烙,好吃营养又解馋,保证比面包好吃几十倍
3   黑芝麻戚风蛋糕
8寸戚风蛋糕胚怎么做?
花生芝麻脆底小面包
红豆又出新吃法,不烙饼不蒸馍,我家一周吃3次,比蛋糕好吃十倍
10条烘焙小技巧
更多类似文章 >>
生活服务
热点新闻
分享 收藏 导长图 关注 下载文章
绑定账号成功
后续可登录账号畅享VIP特权!
如果VIP功能使用有故障,
可点击这里联系客服!

联系客服