大家好呀，我是好久不见的蜗牛
为什么好久不见？
我也不知道最近在忙什么
你最近又在忙什么呢？
再忙都要歇一歇
用来寻找自己喜欢的
喜欢就要去了解
了解了当然是和大家分享呀
蜗牛发现自己很喜欢红茶
今天和大家分享——红茶
我国红茶的代表品种有祁门红茶、滇红工夫、政和工夫、坦洋工夫、九曲红梅等。
根据制作方法的不同，我国红茶可分为小种红茶、工夫红茶、和红碎茶。
小种红茶包括正山小种、烟小种等
工夫红茶包括祁门红茶、滇红工夫、宜红工夫、川红工夫、闽红工夫、湖红工夫、越红工夫等。
红碎茶包括叶茶、碎茶、片茶、末茶等。
鉴别红茶优劣的两个感官指标：
“金圈”和“冷后浑”，茶汤贴茶碗一圈金黄发光，称“金圈”。“金圈”越厚，颜色越金黄越亮，红茶的品质就越好。所谓“冷后浑”是指红茶经热水冲泡后茶汤清澈，待冷却后出现浑浊现象。“冷后浑”是茶汤内物质丰富的标志。
希望大家都可以找到自己喜欢的东西、喜欢的人~
明天继续分享“black tea”~
（本图文来源网络 图：宽和茶馆 网络 文：蜗牛有点慢 如有侵权，请联系删除。）
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