喝茶的学问很大，很多人都喜欢喝茶，却不知道为何喜欢，看别人怎样就跟着怎样，也觉得自己什么都懂，跟别人讲起来头头是道。当然，可以肯定的是，喝茶可以给人带来诸多好处。但茶叶中包含着许多知识，比如下面的这些茶叶冷知识，还是有必要去了解一下的，别在和老茶客喝茶时，总是闹笑话！
一、 红茶里的英文名“Black tea”
首先要说的是，Black在英文里是黑色的意思，但是红茶的英文翻译却是“Black tea”。这里很多人都有疑惑了，是自己对英文的理解有误，还是老外对茶的不理解呢？
事实是这样的，当时红茶是经常出口到欧洲的，由于红茶品种的外形颜色偏黑，所以外国人就把它翻译成“Black tea”了。
二、红茶变浑浊了，就说明它不好?
很多茶友在喝红茶时候，应该会注意这点，就是红茶的茶汤冷掉后会变得浑浊起来。所以会以为这是一款品质较差的红茶。其实不然，这是红茶的“冷后浑”现象，与红茶鲜爽度有关，品级越高的红茶，鲜爽度越强，冷后浑的现象会越明显。
所以，别再认为冷后变浑浊的红茶，就是品质差的茶了！
三、好茶和笑话一样，都有梗
很多人可能不愿看到茶梗，主要太影响茶的外观了，泡出来的茶并不美观，尤其是喜欢喝绿茶的人，绿茶讲究的鲜嫩，自然没有茶梗。
但对于乌龙茶、普洱茶、黑茶来说，采摘的要求是要有成熟的茶叶，所以茶梗的存在最正常不过了。而且也有相关的标准规定，黑茶的含梗量是有明确规定的，像茯砖茶的含梗量在15%到18%之间。
四、你对这些茶类的判断是否正确
比如，“大红袍”光听这个名字，给人一种红彤彤的感觉，应该算是红茶，实际上它是乌龙茶；“安吉白茶”这个名字更让人琢磨不透，因为都提高白茶，很多的人第一印象会觉得是白茶，其实不然，它是绿茶！
还有“毛尖茶”。说到毛尖茶，很多人想起信阳毛尖，它是绿茶的代表之一，但不要以为带着毛尖名字的茶都是绿茶，其实很多毛尖茶是黄茶，比如“北港毛尖”、“沩山毛尖”就是黄茶！
五、“功夫茶”和“工夫茶”傻傻分不清
相信很多茶友都知道“gongfu茶”，但这个读音是有两种不同概念的，那就是“功夫茶”和“工夫茶”了。估计这里就有人傻傻分不清了，这是两种茶吗？
“功夫茶”指的是泡茶、烹茶及技法，讲究的是品饮方式，最出名的莫过于潮汕“功夫茶”。“工夫茶”是指花费时间、精力、力气制作出来的好茶。
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