爽辣够味的下饭菜——双椒炒牛肚

(2013-03-06 09:36:19)

 

这几天杭州的天气是真正的春暖花开，

暖暖的艳阳下的西湖景区真的非常美丽。

周末带着孩子出去走走，真的非常惬意。。

上周末带豆出去玩，

中午在外面吃饭点了一个卤水三拼，

豆豆看见那个牛肚就狂叫我要吃牛的胃，牛的胃。

小朋友爱吃牛肚的程度已经到了可以不介意它有点辣了。

这次我炒的这个牛肚因为放了比较辣的辣椒，可是很辣的。

小朋友就吃一块牛肚，吃一大口饭，一碗米饭几分钟就下肚了。

可谓是超级饭扫光啊。。。

我们一起玩微博吧！！！！！

 

【双椒炒牛肚】

 

 

材料：牛肚150g，青红椒各3个，冬笋半根

做法：

1、煮熟的牛肚切丝、青椒切丝、红椒切丝、冬笋切片。

2、锅中倒适量油，油热放冬笋片翻炒1分钟左右。

3、下入青红椒丝略炒。

4、加入煮熟的牛肚丝，加料酒大火翻炒

5、加入1汤匙蚝油和少许清水继续煸炒。

6、加入适量的盐炒均匀即可。

 

【豆妈提醒】

1.牛肚买来一般都是熟的，我一般买回家会用少许的醋在牛肚上擦洗一下，这样的牛肚会比较干净。

2.喜欢吃辣的朋友可以选相对比较辣的青红椒来炒，这样会非常的够味。。。。