虫草药膳是如何制作的

药膳的制作

1）虫草酒

    取虫草10一15枚，放进酒瓶中，注入白酒500克，盖上瓶盖密封，两个星期后即可以启封服用。日服2次，每次10克。此酒能补肾壮阳、润肺止咳，对腰膝酸软也有明显疗效。

 
2）虫草鸭块汤

     取1500克左右里的肥鸭1只，宰杀后除去毛和内脏，放进沸水锅中汆10分钟，煮去血腥味．切成10小块，装入炖盅，用竹钎将鸭块插3、4个小孔，每个孔内插入洗净的虫草1根，加入适量的水、料酒、葱、姜、胡椒粉和盐，上屉蒸1小时，食肉喝汤。此膳有补虚益精、抗衰益寿的作用，适宜于阳萎、早泄、遗精、乏力、咳嗽、多汗等症。

3)清蒸虫草红枣

     取虫草10克，红枣20枚，用水洗净，放进碗里，加少量水，以及适量冰糖。上笼隔水蒸30分钟，即可食用。能补肾强身，抗衰益寿。

4)虫草烤鲍鱼

     取鲍鱼1000克，去掉内脏，清洗干净，用沸水浸3小时，放入砂锅，加开水煲至熟软，然后放进虫草6克、枸杞子15克及适量白糖，烤熬即可。有补养肝肾、止咳定喘、减缓血管硬化的功效。可用于劳损虚软、咳喘不止、动脉硬化等症。