1，嫩豆腐切成小块，紫菜和虾皮分别用清水冲洗两遍。
2，热锅凉油，放入姜丝爆香。
3，加入适量清水，把豆腐和虾皮倒进来，大火煮开后转中小火煮5分钟。
4，把淘洗干净的紫菜倒进来，煮开后再煮2分钟。
5，最后加入少许盐和香油调味，搅拌均匀即可关火。
豆腐、虾皮、紫菜都是高钙食材，春季孩子长个，可以常喝这款汤。
1，鸡肉剁成小块，凉水下锅，大火煮开后捞出，再用清水淘洗干净。
2，热锅放入少许油，倒入鸡肉炒干表面的水分。
3，把鸡肉倒入砂锅，加入足量的清水，再加入姜片，大火煮开，小火炖40分钟。
4，胡萝卜去皮，切成滚刀块。
5，鸡肉炖熟，将胡萝卜倒进来，加入少许盐调味，再炖15分钟。
6，最后加少许胡椒粉调味就可以了。
1，银耳凉水泡发，剪去蒂部，淘洗干净，将剩下的剪成小朵。
2，雪梨去皮洗净，将果肉切成小丁。再准备几颗红枣，清洗干净。
3，锅中一次性加入足量的清水，放入银耳，大火煮开，小火炖20分钟。
4，20分钟后把梨和红枣放进来，再加入少许冰糖调味，小火再炖20分钟。
5，炖至银耳汤变得浓稠即可。
清甜滋润，润肺止咳，很适合春季的一款汤。
1，西红柿去皮洗净，切成小块。金针菇和青菜去根洗净，切段。木耳提前泡发，洗净后切成丝。
2，鸡蛋打入碗中充分搅散，少许淀粉加清水搅拌成淀粉水。
3，热锅倒入少许油，油热后倒入西红柿，大火炒出西红柿的汤汁。
4，加入适量清水，大火煮开。然后把木耳和金针菇放进来，中火煮2分钟。
5，再把青菜放进来，大火煮至断生。
6，接下来淋入水淀粉勾芡，煮开后再淋入鸡蛋液。
7，最后加入盐、胡椒粉、生抽、香醋、鸡精、香油调味。
1，粉丝用温水泡发，用清水淘洗干净。
2，菠菜洗净，开水下锅，大火焯水半分钟捞出，用凉水淘凉后攥干水分，再切成段。
3，平底锅烧热，锅底刷一层薄油，将鸡蛋液倒进来，摇晃锅体摊成鸡蛋饼。
4，鸡蛋饼烙熟盛出，冷凉后切成鸡蛋丝。
5，锅中加水煮开，将鸡蛋丝倒进来煮2分钟。
6，把粉丝和处理好的菠菜放进来，大火煮开后加入盐、胡椒粉、鸡精调味，拌匀即成。
春季是吃菠菜的季节，这款汤可以做起来了。
1，咸肉切成小块，和排骨一起凉水下锅，大火煮开后再煮2分钟，捞出洗净。
2，将处理好的排骨和咸肉放入砂锅中，加入足量的清水，再加入姜片，大火煮开，小火炖50分钟。
3，春笋切成滚刀块，开水下锅，大火焯水一分钟去除草酸。
4，待排骨和咸肉炖熟，将处理好的春笋倒进来，再炖30分钟。
5，春笋熟透，肉也非常软烂了。咸肉有盐味，排骨和春笋有鲜味，不需要任何调味料，食材熟了汤就好了，超级鲜美。趁着眼下还有春笋，这款汤抓紧做哦。
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