（原标题：山东蒜薹价跌滞销!蒜友圈里求采摘,不收钱还管饭）
“今年收购价比去年低了将近一块钱,最便宜的五毛钱一斤,都没办法雇人提了。”五一过后,金乡蒜薹迎来收获期,受种植面积增大等因素影响,蒜农普遍反映今年收购价偏低。在聊城产蒜区,雇人拔一斤蒜薹1元钱,而一斤蒜薹仅卖8毛钱。蒜薹大丰收,聊城蒜农却犯了大愁,辛辛苦苦种了好几个月,还要赔钱。
产量不错质量挺好
就是卖不上价
3日,金乡县绿油油的大蒜田里,到处可见正在提蒜薹的蒜农。再过半个月,鲜大蒜也将上市。地面上,套种的辣椒苗、棉花苗已经长出近10厘米。
早上5点钟,金乡县鸡黍镇南吕庙村的蒜农于大爷和老伴就下地了,忙活到9点,刚好装满一三轮车。地头上,收购商小焦已经放好台秤,等待蒜农们前来。他随即抽取了两三把蒜薹,伸出手掌,意思是五毛钱一斤。于大爷对此不大满意,讲价到六毛,但小焦又不同意。最终是二人都让了一步,以每斤五毛五成交。过完秤,总共212斤,于大爷拿到了116元现金。
听说每斤才卖了五毛五,周围乡邻们觉得这价格有些低。但是,“蒜薹必须得提,能卖多少是多少吧,再长两天就老了。”于大爷对于这个价格没有特别在意。
于大爷家的蒜薹质量一般。实际上,即使质量好的蒜薹,最多也就卖到七八毛钱。在地头上,蒜农李贺把自家刚提的蒜薹仔细摆放好,把品相最好的摆在明眼处,争取卖个好价钱。“每斤也就八毛钱,都说今年面积增大了,收购价格低。”李贺说,去年他家的蒜薹一斤能卖到一块八九,比今年整整贵了一块钱。还好,他家的蒜薹管理精细,每亩能产五六百斤。
这一天,小焦打算收购五六千斤蒜薹,“今年蒜薹不粗不细,整体质量还挺好”。
在鸡黍镇的焦杭村口,十多辆收购蒜薹的车停在这里,台秤排成一行。蒜农徐大妈和儿媳刚刚卖完一三轮车的蒜薹,收购价是0.75元/斤,300多斤蒜薹换来了200多元钱。眼看着到了中午,娘俩打算回家吃午饭,下午再继续回地里,争取天黑前再提出一车蒜薹来。“一天就上午卖一回,下午卖一回,得随时提随时卖,蔫了就卖不上价了。”徐大妈说。
卖了1800斤蒜薹
雇人赔了800多元
在聊城市东昌府区沙镇镇的田地里,村民李女士和儿子、媳妇正在拔蒜薹。听说记者来意后,李女士倒苦不迭:去年种了八亩多,今年接近12亩的地全部种上了蒜,蒜薹长成了,雇工人拔蒜薹,拔一斤1块钱,去卖蒜薹,一斤才8毛钱。“说好了八毛,送到了又说只能给7毛”,这两天雇人拔蒜薹,一天赔500多块钱。
村民修先生去年种了2亩蒜,今年种了6亩多,看着堆成小山一样的蒜薹,他和妻子气得为当初的决策争吵起来。修先生说,就算1块钱拔一斤的工钱,在当地也找不到工人,很多都是跑到冠县、茌平,甚至德州夏津拉工人来给拔。修先生说,年轻人大都出去了,留下妇女和中老年人在家,算算今年的蒜种、肥料、浇水,一亩地的成本就有两三千,拔蒜薹还要倒贴钱。修先生说,更让人生气的是,因为拔蒜薹的工人难找,不少工人为了赶速度,把蒜薹都拔断了,往年工人还负责给打捆,今年直接拔了堆在地头就不管了。不少蒜农说,这几天蒜薹打捆都打到凌晨一两点。
“农民挣的就是一个工夫钱。”修先生说,去年的蒜种价格就接近5元钱/斤,又看着周围的人都扩大了种植面积,也预料到今年蒜价高不了,但是在家种地,只要算着比麦子、玉米这些粮食作物多赚点钱,还是会种。
而在沙镇镇马厂村、五郭楼村,有蒜农甚至忍痛将拔下来的蒜薹丢进了沟里。“一天卖了1800多斤蒜薹,中午管工人一顿饭,算了一下,赔了800多元钱。”
为什么一定要把蒜薹拔出来?蒜农们告诉记者,如果等到蒜薹打弯后还不提出来,就会影响大蒜生长造成减产。既然已经将蒜薹提出来了,为什么还要扔掉?卖几毛钱一斤不也可以减少一点损失吗?蒜农们说,最初提蒜薹的时候很急,根本来不及整理好,晚上还要花很长的时间整理,凌晨三四点钟去收购站排队,也不知道能卖多少钱。
朋友圈里求采摘
不收钱还管顿饭
为了把蒜薹卖出去,蒜农想尽了办法,在聊城阳谷县定水镇,露天种植五千多亩无公害蒜薹,有红皮、白皮、小杂皮(不产蒜)三种。价格上不去,只有7毛钱一斤,雇人采摘还得花钱。蒜农们想了个办法,在5月2日－5月5日,让人免费自由采摘,谁提的蒜薹谁要,不仅不收钱,还提供中午的午餐,只要把蒜薹从地里带走就行。
还有蒜农借助微信求助爱心人士帮忙。其中一则传遍朋友圈的蒜农求助消息,就引发了北京聊城企业商会的关注。很快,名为“北京聊城蒜薹促销志愿者群”建立了,几个小时之内,群成员达到了近百人。在群里,不仅仅是沙镇镇,阳谷县、莘县的蒜农也来求助:“我家的蒜薹不要了,谁拔谁要。”“莘县北吴楼村农业观光园大蒜基地无公害蒜薹免费采摘,5月2日至5日免门票,提供中餐”……
成员们先是个人认购,同时发挥各自的朋友圈、关系网。北京聊城企业商会秘书长王洪说,在朋友圈看到这则消息后,他很快组织会员们加入志愿者群,他们协会会员有200人左右,得知家乡的蒜农遇到了这样的困难,会员们一方面进行自购,一方面联系一些企事业单位,帮助农民销售。记者看到,在志愿者群里,不少成员表示,周末时将带着朋友组团去田间认购。
贵族菜成廉价菜
市场上仍不好卖
在济南七里堡蔬菜批发市场,前来买菜的人不多。张书强摊位上的蒜薹,批发价1元一斤,零售价格1.3元一斤,都是刚从金乡县那边拉过来的。另一位摊主介绍,去年在七里堡蔬菜批发市场,蒜薹批发价只有一天是1.8元,第二天接着就是2元以上了,蒜薹很少能这么便宜。
前些年,张书强每次都要拉一车蒜薹,而他这次去金乡县运了八九千斤蒜薹,不敢多运,怕卖不出去。“以往一车蒜薹用不了一天就能卖光。现在倒好,八九千斤的蒜薹,能在两天之内卖出去就算好的。”
张书强说,今年蒜薹的供给量比去年多,但是市场上来买蒜薹的却比去年少了很多,尤其是济南一些大集不断被取缔,走街串巷摆摊卖菜的菜贩子也基本没有了,菜贩子少了很多,销量下降。一增一减,即便是蒜薹的价格下降了,蒜薹都卖不动。
批发市场不景气,菜市场和超市的情况会不会好一些呢?在济南棋盘小区农贸市场,蒜薹每斤2-3元。在不远处的大润发超市,蒜薹价格为1.99元。
张书强介绍,现在蒜薹正在集中上市,不过,最低价的蒜薹也不会持续太长时间。“现在蒜农急着卖,价格低,等蒜薹都收进冷库里了,价格会涨回去的。”
乡政府工作人员认为，蒜薹滞销至少有两个原因，主因是2016年大蒜价格走高，导致今年种植面积扩大，另一个原因是近期的气候问题。吕海杰介绍，蒜分为早熟蒜和晚熟蒜，今年4月当地一直处于低温状态，导致早熟蒜的生长比较慢，但是五一前气温突然升高，所有蒜薹都迅速成熟，导致早熟蒜和晚熟蒜出蒜薹的时间重叠在一起了。“两茬蒜薹都集中在同一时间，一下就变成了供大于求，卖不上价了。另外产量暴增的同时，收获蒜薹的劳动力也跟不上。”
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