香辣豆腐的做法

2015-12-30 趣美味

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口味

微辣

难度

简单

时间

廿分钟

• 豆腐 ? 1块
• 蒜苗 ? 1棵
• 大蒜瓣3个
• 干辣椒2个
• 郫县豆瓣酱1勺
• 水淀粉适量

1. 豆腐切大小均匀的块备用

2. 蒜苗干辣椒切小段大蒜切碎备用

3. 淀粉加少许水调成水淀粉备用

4. 炒锅中加少许油烧热下郫县豆瓣酱煸炒出红油

5. 加入蒜末和干辣椒炒香

6. 加适量水烧开

7. 下入豆腐炖几分钟

8. 下入蒜苗

9. 少许味精和盐调味

10. 加入水淀粉勾芡即可出锅

11. 成品欣赏