爱心盒饭141：压鸡腿＋番茄汁花菜＋南瓜杂粮饭＋歪咸蛋

 

鸡腿是头一天就腌好的，加了酱油、料酒、米酒、甜面酱、蚝油、辣椒面、五香粉、胡椒面、淀粉、反正就是家里有些啥调料都加了点，随手放的，然后放在冰箱里腌制一天，因为我是放在高压锅里煮的，没有再加水，所以算是高压压熟的，没想到这样做出来的鸡肉好嫩哦，味道也进去了，超赞的。这个鸡腿可不是那种冰冻鸡腿，而是我买的一只整鸡分割出来的，现在决不买那种单独的鸡脯肉和鸡腿了，感觉太不新鲜了。

番茄汁花菜：番茄切碎，加油翻炒一下，再加点蒜苗，再放焯过水的花菜，加点盐就ok了。

南瓜杂粮饭：南瓜切成丁，和着半杯杂粮米一杯白米做的。