做法:(老杨的科研成果,哈哈哈)
1,猪蹄一个,一小棵酸菜,蒜子五个,葱段三,姜片三,八角两个,红辣椒段根据自己承受能力添加
23,猪蹄焯水过凉,酸菜洗净泡半小时,如果买菜市场的会有味道,要用开水烫一下再泡
4,,里放油,五成热的时候小火炸香葱姜蒜红辣椒八角
5,放酸菜炒一下,放点五香粉,兑水
6,猪蹄放进去可以直接这样炖,但是我转砂锅里了,那样炖的烂
出锅放点香油也好,汤汁别倒掉啊,晚上煮点面条,绝对棒极了!
上次妈妈来带的小磨香油,好怀念的瓶子,现在很少这种瓶子啦!
吃了一半了才想起来给大家看
=========================================================
联系客服