备好材料和工具,黄油需要用微波炉加热成液体,这里用的是材料一;
牛奶、鸡蛋加入预拌粉中搅匀,加入融化的黄油搅匀
搅匀的面糊静置10~20分钟
鸡蛋仔模具先放火上加热,2面都要加热
模具中均匀的刷上薄薄的一层油
面糊倒入模具中,不要全部倒满,周边留一点位置,左右晃动一下
盖上模具快速翻面,面糊会洒出少许,不要管它,小火加热,一面大约一分半至二分钟左右
达到自己喜欢的颜色时,用筷子或叉子把鸡蛋仔取出来,趁热折一下,很快就变脆
撒点糖粉,淋上巧克力酱,美美的吃吧
模具倒入面糊翻面时,会有面糊漏出,很正常;需要多做几次掌握技巧
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