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药食同源丨门前屋后的野花、野草、野菜(一)

其实很多野花野草大家早就眼熟了,只是叫不上名儿。记得以前上中药课的时候,我一味一味药去查图片,然后惊奇地发现,哇,原来这叫苍耳子!哦,原来这是龙葵,原来这是徐长卿…有趣有趣!

门前屋后的那些中草药大多属于清热药,功效清热解毒、消炎、凉血等。古话云,凡毒物,七步之内,必有解药。《神雕侠侣》杨过解毒用的是断肠草,小龙女解毒用的是冰水白鱼,都是附近的物种。万物有灵,本草有情,一木一石皆可入药!

1

(一)蒲公英

性味:苦,甘,寒。

功效:清热解毒,利尿散结。

主治:急性乳腺炎,淋巴腺炎,瘰疬,疔毒疮肿,急性结膜炎,感冒发热,急性扁桃体炎,急性支气管炎,胃炎,肝炎,胆囊炎,尿路感染。

流行性腮腺炎,乳腺炎:鲜蒲公英捣烂敷患处。

2

(二)繁缕(鹅儿肠)

归经:入肝、肺、大肠经。

功效主治:

1.清热消炎,乳腺炎,咽炎、肺炎、化脓性的青春痘(内服外敷),阑尾炎。

2.降脂减肥。繁缕可“刮油去脂作用,还能清除肠道毒素。尤宜于湿热型肥胖。

繁缕味道清淡,不苦不涩,凉拌,清炒,煮汤、煮粥皆佳。

禁忌:忌生吃,否则容易拉肚子。有催产作用,孕妇忌食。

3

(三)婆婆纳(肾子草、灯笼草)

我一直觉得婆婆纳开的小花非常清新脱俗,淡雅而不做作哈哈。

1.治肾虚:炖肉吃。

2.治疥疮:煎水洗。

3.治风湿疼痛:煮酒温服。

4.治久疟:煎水服。

5.治小儿阴囊肿大:煎水熏洗患处。

4

(四)翘摇(紫云英)

主治:破血、止血生肌。利养五脏,明耳目,祛热风,令人轻健,久食不厌,补人。止热疟,活血平胃。

鲜嫩的紫云英可清炒,亦可做汤。

5

(五)荠菜

辛弃疾《鹧鸪天》词中写到“城中桃李愁风雨,春在溪头荠菜花”。

荠菜药性平和,堪比“蔬菜中的甘草”。

1.搜陈寒,“冬伤于寒,春必病温。”冬天被寒气所伤,寒气会深入人体内部潜伏下来变成“陈寒”。到了春天,阳气升发,寒极生热,就会引起上火、感冒、发烧。

2.祛血热。荠菜是寒热通治。寒性体质也可能血热。例如胃寒的人也可能同时肝血热。肝血热的人,很容易早生白发。

3.降胃火。胃火重的人有两个特点,一是控制不住食欲,二是口气重。荠菜既降胃火,又不会苦寒伤胃。

4.防胃病。经常给小孩子吃点荠菜,长大后不容易得胃病。

5.防过敏。春季女性容易皮肤过敏,发红、脱皮,常吃荠菜可以预防。

6.清小肠火。小肠有火,容易小便不利、尿黄,晚上睡觉会心神不安。

7.调理婴儿积食。荠菜水很平和,一个月的婴儿都可以用。要用带根带籽带叶的全株来煮水。

8.调理血压。荠菜有一定的降血压作用。根部的效果更好。

9.预防白内障。糖尿病的常见并发症就是白内障,因此建议糖尿病人经常喝荠菜水。预防春季流行病(流感、红眼病、上火、皮肤过敏)

10.预防月子病。产妇在月子里,一定要喝一次荠菜水,对防止产后发烧有好处。用带根的荠菜,喝一次就足够。

11.调理牙龈出血。刷牙牙龈出血,是脾虚的表现,可以经常吃点荠菜来调理。

〈摘自允斌顺时生活〉

6

(六)马兰

功能主治:清热解毒,散瘀止血,利湿,消食,消积。

用热水烫过以后和花生米一起拌着吃味道是极好的。

7

(七)苜蓿(金花菜,草头)

它的花小小的,淡黄色。苜蓿是很家常的一道嫩菜。要不是南京地铁二号线有一个“苜蓿园”站,这两字我怕是还会念错。

性味:味苦、微涩,性平。

功效:清热凉血,利湿退黄,通淋排石,生津。

主治:用于热病烦渴,黄疸,痢疾泄泻,石淋,肠风下血,浮肿。

8

(八)泽漆(五灯草)

这位兄弟大家应该很眼熟吧,更熟悉的是它那黏黏的奶白色汁液,童年阴影啊。

性味:性微寒,味苦;有毒。

功能主治: 利尿消肿,化痰散结,杀虫止痒。用于腹水、水肿、肺结核、颈淋巴结核、痰多喘咳、癣疮。

9

(九)车前草(猪肚菜)

这次拍得时候还是刚长出来没多久的车前草,所以很多人没认出来,过段日子结了车前子会比较好认。

药用的是它的子,草与子同功,清膀胱热,利肾气,预防积石,此外,引肺热从小便出,可治疗咳嗽。

10

(十)野薄荷

味道和作用和家种者相似,散风热,逐秽气,解鱼虾毒。

摘了一片叶子闻闻,清香扑鼻!

11

(十一)艾草

艾草的味道也是很香的,可以驱蚊虫、净化空气、辟邪,所以古人在端午节这天常以艾蒲挂门,使千鬼不窥门户;以兰艾沐浴,使万病不入人身。

另外,艾草多用于针灸术的'灸'。功能主治:祛风,除湿,调经。用于风湿关节痛,皮肤瘙痒,月经不调。

12

(十二)白花地丁

当时中药学书上学的是紫花地丁,却不知道还有白花地丁。两者最本质的区别就是花朵的颜色和生长环境的区别。白花地丁相比紫花地丁要显得娇气一点,分布不如紫花地丁广泛。这一株茁壮且完整的白花地丁是豆腐奶奶家精心护养的~

性味:苦、甘,性平。

功效:清热解毒,散瘀消肿。

主治:酒痔、血痔、牝痔、牡痔,痔疮生管。

13

(十三)小蒜(野蒜)

埋在地下的白色鳞茎为苦藠头,即中药薤白。

1.胃痛食疗方:苦藠煎鸡蛋。

苦藠功效很多,能化痰、平喘、祛湿,治疗慢性支气管炎、胸闷心痛、寒气腹痛等等。把一只鸡蛋打散,十几个新鲜的苦藠切碎,放到蛋液里调匀,放一点盐,下锅用油煎,蛋液凝结后加一点水煮熟。

苦藠能温中通气,鸡蛋能补中益气,配在一起,可以养胃,对于气滞或是饮食停滞引起的胃痛可以止痛。

2.孕妇食疗方:苦藠炖猪肚。

孕妇在怀孕的最后两个月内,吃苦藠炖猪肚,有利于顺产。苦藠单吃是苦的,但是炖出肉汤来却不苦。苦藠沾了油就不苦了。这是因为苦藠的苦味有降气的作用,肉食有补气的作用。

3.常吃苦藠,养心防衰老。

宋朝张耒有诗云“薤实菜中芝,仙圣之所嗜。轻身强骨干,却老卫正气。”

“轻身”,是因为它有降脂减肥的功效,血脂降下来,湿浊排出去了,人自然就“无浊一身轻”了。

“强骨干”,是因为苦藠能预防骨质疏松。

“卫正气”,是因为它能消炎抗菌,增强人的免疫力。

“却老”,就是延缓衰老,也不是夸张。苦藠能养心,心脏功能不好的人,平时感觉胸闷、心区痛的人常吃苦藠,会很有帮助,可以预防冠心病、心绞痛甚至心肌梗塞。

〈摘自允斌顺时生活〉

14

(十四)宝盖草(灯塔草、接骨草)

宝盖草多外用,捣碎研磨后,把它敷在流脓的伤口上,可以起到很好的消炎作用。同时宝盖草对活血消肿方面、清热利尿方面、跌打损伤方面、骨痛骨折方面都有一定的效果。

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(十五)野豌豆

古语称之为“薇”。有歌曰:“朝采山上薇,暮采山上薇。岁晏薇亦尽,饥来何所为?”。野豌豆的荚果可以食用,奶奶说他们那个年代闹饥荒的时候就靠这些个野菜饱腹。

全株入药,可发汗除湿、温肾调经、通络活血、祛痰止痛的功效,多用于治疗肾虚腰痛、遗精月经不调和咳嗽痰多等;还可外用于治疗疔疮。

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(十六)地肤草(扫帚草)

这次拍到的地肤草才刚刚破地而出没多久,沾着露珠也挺可爱的。等它们长大一些,会长成一个一个圆滚滚的草球,那就更可爱啦。

地肤草能长成很大一团,一般会被用来制作成扫帚。

入药的是地肤子。

性味 :辛、苦,性寒。

归经:肾、膀胱经。

功效:清热利湿,祛风止痒。

主治:用于小便涩痛,阴痒带下,风疹,湿疹,皮肤瘙痒。

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(十七)通泉草

全草供药用,有清热、解毒、调经的功效。

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(十八)刺果毛莨

全草入药:用于疮疖,坠胎。

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(十九)络石

络石是一种常用中药,其始载本草为《神农本草经》。根、茎、叶、果实供药用,祛风活络、利关节、止血、止痛消肿、清热解毒,民间用来治关节炎、肌肉痹痛、跌打损伤、产后腹痛等。乳汁有毒,对心脏有毒害作用。

禁忌:

1、《本草经集注》:杜仲、牡丹为之使。恶铁落,畏菖蒲、贝母。

2、《药性论》:恶铁精。杀殷孽毒。

3、《本草经疏》:阴脏人畏寒易泄者勿服。

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(二十)垂盆草(狗牙齿)

性味:甘,淡,微酸,凉。

功效:清热解毒,消痈肿、利尿,解蛇毒。

主治用法:大火烫伤,痈肿疮疡、毒蛇咬伤、癌肿:鲜草一至四两,洗净,捣汁服。干品五钱至一两,煎服。外用鲜草适量,洗净,捣汁敷患处。

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(二十一)车轴草

《中国药植图鉴》记载车轴草:镇痉,止咳,止喘。全草制成软膏,治局部溃疡。

22

(二十二)鱼腥草(折耳根)

鱼腥草是“天然抗生素”,清热、消炎、抗病毒。上至咽炎、肺炎,下至尿道炎、阴道炎、肾炎,外至皮肤上的炎症和疱疹都适用。另外,鱼腥草特别适合烟民,它能清肺热,解烟毒。

我家后院的鱼腥草已经十几年了,据说是我七岁那年种上的。小时候总咳嗽、发烧,奶奶打听到鱼腥草或许有用,还特地步行到别的村子为我讨了来的。想来,很久很久之前我就与中药结缘了呀。当时只两三株鱼腥草,如今已经长成一大片了。之间还经历了一次“灾难”,那片地垫高了半米,鱼腥草全军覆没,没想到这些小家伙又靠自己冒出了头来。生命力,可真是个顽强的东西啊!

鱼腥草,顾名思义,气味是比较奇怪的。不过晒干了煮水喝,味道倒也还好。能接受这味儿的,也可以尝试一下新鲜的鱼腥草做菜吃。

大半年未更新了,没有取关的都是真爱哈哈!

这次就先写到这儿啦,还有很多路边可见的中草药没到生长的季节暂时拍不到,又或者我还并不识得它们吧。以后再接着写吧,未完待续哦…

万物有灵,生生不息;

本草有情,一脉相承!

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