健康厨房：清蒸鲈鱼

2016-02-06 最爱舌尖

材料：

鲈鱼一条、香葱适量、生姜适量、酱油适量、白砂糖适量、油适量。

做法：

1、鲈鱼杀好，清理干净后整条放在锅里隔水蒸20分钟左右(具体时间看鱼的大小而定)。

2、生姜切丝，香葱切段，鱼蒸到19分钟时铺在鱼上面，淋入少许油。

3、热锅凉油，把酱油和少量香葱和生姜放入，轻炒一下，趁热浇在蒸好的鱼上，洒少量白砂糖提鲜即可。

功效：

鱼肉是优质的蛋白质，清蒸的保持了最佳的风味，病人也没有禁忌，祝大家年年有鱼！

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