一碗汤,是一份暖暖的心意!
每天给家人煮一碗营养汤,是每个做饭人的都喜欢的事。
今天带来的是一碗很简单的玉米冬瓜汤,这碗汤虽简单,看着甚至有点不起眼,但是却是很适合家人在天热的时候享用!
玉米,大家都常吃,是我们平时见得最多的杂粮,但是您知道吗,玉米中含有丰富的不饱和脂肪酸,它和玉米胚芽中的维生素E协同作用,可以降低血液胆固醇浓度并防止其沉积于血管壁,简单来说就是对我们的血管比较好,同时还具有刺激胃肠蠕动的特性,玉米胚尖所含的营养物质有增强人体新陈代谢的作用,能抑制、延缓皱纹产生,所以我们平时吃玉米,一定要把颗粒底部的胚尖吃到噢!现在已经有了玉米油,这些特点也是很多玉米油商品的卖点呢。
冬瓜呢,冬瓜有消热、利尿、消肿的功效,所以天热的时候,我们都会选择多吃冬瓜!
冬瓜和玉米一起吃,是减肥者的很好选择呢!
材料:玉米、冬瓜、西红柿、葱、香菜
过程:
1、玉米清洗干净切块,放入砂锅中煮。
2、冬瓜、西红柿切片,葱和香菜切碎备用。
3、玉米差不多煮熟时,放入冬瓜片一起煮。
4、炒锅烧一点点油,放入葱和香菜根煸炒,然后放入西红柿翻炒一下。
5、将炒好的西红柿倒入煮熟的玉米冬瓜汤里,撒上剩余的香菜,调入适量盐即可。
提示:
1、如果冬瓜皮比较干净的话,用盐搓洗后连皮切煮。因为冬瓜皮清热效果更好。
2、玉米也可以连干净的玉米须一起煮,然后过滤掉,玉米须是一味中药,清肝火。
3、我家喜欢吃西红柿,所以我放了西红柿,不喜欢的可以不放。
4、脾胃虚寒的人不适合此汤!
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