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2016.07.30
材料:里脊肉、鸡蛋、淀粉、盐、番茄酱、醋、白芝麻
里脊肉洗干净后切成较粗的条状,加入鸡蛋液、淀粉、少许盐调匀。
锅中放入较多的油,将腌制好的里脊肉入锅炸至金黄,捞出后再复炸一次。
锅中倒入少量的油,加番茄酱、糖和少量的醋,翻炒出小泡后,加入半碗水淀粉。
汤汁变得浓稠后加入炸好的里脊肉,翻炒几下,均匀沾上酱汁后,出锅盛盘。14
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