小伙伴们早上好啊！
周末两天过得如何？有没有吃饱睡好还不长肉肉呢？吃饭前有没有好好用手机拍下来呢？
大叔今天要给大家介绍早餐女神尧玥绫，学学在美食拍摄之前，我们应该如何布置场景！
尧玥绫
80后辣妈/网店店主/手工艺人/健身达人
国内知名漫画社社长，国内知名cosplay服装道具师
手摄达人/早餐达人/专业美食摄影讲师
被多个知名公众号采访
手摄作品被多家网络杂志征稿采用
同时，尧玥绫老师还是此次“玩转手机摄影&思锐光学 2017年度手机摄影大赛”的五位评委老师之一。
这是一场无需拉票、不拼人脉，只讲作品实力的比赛，快来参加吧！??玩转手机摄影&思锐光学 2017年度手机摄影大赛隆重开启！
尧老师美食小课堂
在制作美食的过程中，比如烘焙时，我们会用到面粉、白糖、鸡蛋等；炒菜时的姜、葱、蒜等。这些简单的食材是我们日常所需而且会有多余的准备，那么通过组合搭配这些食材，就能搭建出一个熟悉的拍照场景。
这张图的主题是《妈妈的手》。可以看到图中所有的食材都是未完成的：辣椒、打到碗里的鸡蛋、鸡蛋壳、芹菜等。这个画面没有我们平常所见的食物主体，比如一整块蛋糕、一碗面之类的，它反映的是一个食物制作过程。
而且这些食材看似没有规律地放置，但其实是刻意散放的。并且所有的目的都是为了使整体画面看起来舒服。另外，无论是菜刀还是菜板，都有使用过的痕迹。而正是这些有记忆的痕迹，才让整个画面有故事感。
注意下这张图的底面，它是一个PVC背景，容易有划痕。推荐大家使用卡纸，不仅便宜，而且反复使用后可以扔掉或者回收。
这张照片的主题是辣椒酱，周围布置的食材都是相关的，而且并没有刻意摆放。我是这样拍摄这个场景：先随意摆好拍一张，再看看画面中的桂皮或者某些辣椒是否太集中，然后再做个调整。这对于没有经验的人来说是个很好的办法，先拍摄再调整到舒适的位置，因为没有一张照片是一拍即成的。
这张照片是辣椒酱系列的一张，配合冰糖（辣椒酱里有少量冰糖），摆出S型构图，而后期也有意把它修成太极八卦图的感觉。冰糖的白、底面的黑和辣椒的红，形成三种强烈的颜色对比。像这种食材颜色有对比的大家可以尝试，看起来简单，但显得大气。
此外，单一的物品可以使用单一的材料布置。比如制作蛋糕时需要用到黄油、鸡蛋，我们可以用鸡蛋作为场景道具，蛋糕是主体，那么这样的场景就很简洁明了。
这张照片是烤小土豆，可以看到熟土豆在盒子里，生土豆在盒子外面，还有鸡蛋剥下来的壳也成为画面中的景致。
这样一张很好地诠释了怎样把简单的食材变成场景道具：只要通过适当的摆放调整，就算是鸡蛋壳也恰到好处。
这张照片是在楼下的菜市场照的，虽然盘子里的菜和食材关系并不大，但因为氛围感好：菜上的水珠、些微的泥土以及阳光，都给观者带来新鲜感的暗示。
虽然这样拍摄的人很少，但这也是道具的合理运用之一。不过具体操作还是希望大家多多实践！
这是我个人比较喜欢的主题，而且也是经常用到的。
这张图的尝试，是因为平时要画画，所以就构思了一个场景：彩铅、速写本、宜家的画册、眼镜。这种场景就会带给同样习惯的人共鸣感，因为有些人在早餐是会看报纸杂志或者画画什么的。
在这种情况下，食物的位置必须显眼。整个场景的东西和食物形成对比，而且不要有顺序感。如果彩铅抽出来几只效果应该会更好。
这组照片的道具是日常看的书，中英文都可以，但是注意翻书页不要满满是字或者有很抢眼的图片，有部分留白比较合适，而且摆放时注意食物和书的遮挡比例。
右下角那本折角的书，是为了营造出一种拍摄者的习惯，让画面更具故事性，同时也是个人风格的体现。
这一张的画面也是比较简单，道具有ipad、笔记本等。同样的，早餐依旧在最突出的地方，其他的道具都是为了增强画面感。
同理，以上的拍摄方法可以用在其他照片中。比如这张照片的主体是袜子，这是一个学霸系列的袜子，所以找了相关的搭配物件：回形针、订书机 、笔记本、笔等。而袜子始终处在中心的位置，旁边还放着一杯咖啡，于是营造了一种场景，学习时喝咖啡提神，是不是很有代入感。
这应该是很多女生喜欢和关注的系列。
看到这张图你们有什么感受？图中的东西基本都是女生喜欢的，玫瑰、巧克力、高跟鞋、包包、口红、香水等。因为是商用的，所以这张图的场景很明确：就是能让女性购买者产生共鸣，吸引她们购买的欲望。
这张图用到一个道具：丝带。丝带一般是女性的象征，柔软细腻，用来搭配沙拉花束，非常合适。你们可以用手遮挡，看看有没有丝带的区别。
大家可以自备一条，用来搭配蛋糕、甜点等其他食物，也会让你的照片增色不少。但是不要太死板，丝带一定要像德芙的广告词那样，众享丝滑~
这张主题是《饺子玫瑰花 》，其实和上面那张玫瑰花的道具有点接近。但由于背景换了，主体换了，所以整个画面的调性就变了。所以大家可以多尝试一些类似的。
花花草草在画面的提升方面起到十分重要的作用。因为自己不喜欢用假的花草，真的质感会更好，让观者感觉新鲜。
这是晚安卡片的一张，道具的花基本都是真的。而面包U字型构图，突出了主体位置。这个场景也可以搭配香水、其他喝的都很OK，因为并不违和。
这里要提一下场景布置的规律：当美食小，辅助道具大时，道具要靠边；当美食大，整个画面就不要太满，除非有特殊需求。但食物一定要占据相对主体的位置。
上面这张图加了玫瑰花瓣，是为了烘托画面的灵动，但也不能太多。或者你可以把美食都放在花瓣上，但美食一定是相关的，比如玫瑰味或者玫瑰主题的食物。
不过切记一点，不要生搬硬套，毕竟要百分百复原一个场景是不太可能的。
这两张算是极简风。以食物为主题，画面搭配绿色植物，既简单又清爽，还突出主体。
比较建议初学者尝试这样的拍摄，因为拍一个东西比拍多个东西要简单，而且更容易在构图上多点思考和提升。
这几张图让大家观摩下花草在画面中的运用，它可以是食物配合画面的部分，也可以仅仅只是小点缀。最后一张是在空中拍摄，为了不让画面太干涩，我就做了个小花束贴在瓶子上，让整体看起来灵活美好。
作为一个孩子的母亲，家里有很多孩子的玩具，于是它们就成为我拍摄的照片中比较动人的一部分。
上面两张图使用孩子的道具有乐高积木、小黄鸭等，这个时候你的食物也一定是充满童趣，这样整个画面才会协调。颜色方面和食物道具对比突出，比如我的面包和餐盘都有对比，而且颜色比较舒服。
最上面那张大家可能看不出来是迷你家具，这是宜家买的给孩子过家家玩的玩具，但是搭配在这样的画面里并不违和。还有煎蛋胸针、小桃心，这些小物件带有小纯真但并不特别孩子气。
下面这张没有太多的道具，但是宝宝的手和食物就能看出画面的故事。一般来说，食物道具和画面要和谐并存，可以有对比，但要让人产生舒适感。
这个是照片中比较常用的，手、嘴唇或者脸部（不出现眼睛）、半身照等，都能很好地构建画面。
上面两张是床上的早餐，你们可以根据季节和调性裸露某些部位，比如腿、肩膀等。INS上面有很多类似的照片，度假风、或者在游泳池旁吃早餐，根据自己的需要适当裸露即可。
手是美食照中出现最多的身体部位，比如做蛋糕时撒粉或者揉面包都会用到。衣服颜色尽量不要太抢眼，如果画面需要，比如最上面那张，为了烘托过年的气氛，我让孩子奶奶穿了件红色的毛衣。画面里有番茄形成了呼应，手部就成为了画面的主体。
第二张是手扶花盒的动作，主要是为了引导视线。玫瑰花上面喷了保鲜剂，水珠让画面更新鲜，而手的加入更突出了玫瑰花的重点。
其他的很多部位都可以，比如吃东西时的嘴巴。图上这一张是个半身照，如果不突出人脸，花盒是主体的情况下，会显得浪漫一些。
这个系列的东西都比较常见而且数量多，我只能举例说明一下。
这两块餐巾其实是同一块，但由于拍摄环境的差别，有进行染色。餐巾建议用纯色或者简单的条纹、图形、英文字母等，不会抢眼。布置场景时，把餐巾揉捏到满意的状态。最上面萝卜的形状，配合餐巾的流线线条；而下面的包子是圆的，餐巾就布置在周围，营造出画面感。
包子的画面其实可以不要下面的银叶桔，但有了就会增加画面的生气。大家可以遮挡画面体验一下。注意的是餐巾的走势和折法，辅助道具的小变动会给画面带来完全不同的氛围。
纸也是很好的道具，可以回收，可以平铺在底面，也可以用不同的卡纸搭配颜色，既简洁又时尚。而且油纸、牛皮纸等在平或皱的情况下呈现出不同的肌理，提升画面感。
第二张道具用了小麦，非常原始的材料。配合掰开后的法棍，散落的碎屑，以及杂志的画面，都很好地提升了画面感。
第一张的蜜桔是在天台上拍摄的，青苔背景让整个画面看起来斑驳有历史感，这时候在选择主体颜色的对比时要多加思量。蜜桔布置采用S型走向，头尾没有切掉的有叶子原始状态的蜜桔就成为了道具，我要突出的就是中间切掉的蜜桔，而蜜桔上的水分、纹理，会让观者感觉到桔子的酸酸甜甜，有种咽口水的感觉。
第二张叫做《白色恋人》，画面中所有的道具都是白色系。右边是宜家的蕾丝窗帘，可以看到画面中还有羽毛、水晶、胸针、小鸟等，它们都是白色的，只不过是不同的白，有米白、乳白、米黄，在颜色上形成层次感。但是大家在搭建纯色系场景时一定要考虑层次变化，以防后期曝光过度。
最后，大家在拍摄美食照的时候，最好选择自带背景虚化效果的人像镜头，或者在拍摄后进行背景虚化处理，可以让美食主体更突出哦~~
好了，今天的美食拍摄场景布置就说到这里吧，大叔先到楼下喝个状元及第粥去~~
图文| SIRUI思锐（公众号id：siruiphoto）
发布| 玩转手机摄影（已获作者授权，转载需注明出处）
联系客服
