一个土豆新吃法，不炒不炸，这样一烹制香甜软脆，老公夸我太贤惠

早餐田园土豆饼里面有胡萝卜、洋葱、芹菜，超多蔬菜营养丰富，还加了鸡蛋更加美味！早餐吃两个土豆饼，一天的能量都会满满的！

原料：面粉、鸡蛋、土豆、胡萝卜、洋葱、芹菜、午餐肉（或者火腿）

调料：盐、胡椒粉、花椒粉、油各适量

1. 所欲哦原材料准备齐；

2. 土豆去皮蒸熟压成泥；

3. 加入切碎的胡萝卜、洋葱、芹菜；

4. 还有切碎的午餐肉；

5. 打入一只鸡蛋，加点盐、胡椒粉、花椒粉拌匀；

6. 再加入适量面粉；

7. 搅拌均匀成比较干的土豆蔬菜面糊；

8. 平底锅倒油烧热，手上抹油，取一中等土豆大小的面团揉圆再拍扁，放进平底锅小火两面煎熟。

小诀窍

1. 蔬菜不必拘泥于这几种，可以随意搭配；

2. 将蒸熟的土豆弄成泥有很多种方法，我是最直接的，戴上一次性手套用五齿耙子抓捏的。让你的早餐充满正能量——田园土豆饼

3. 各种原料的比例没有固定的，相对来说土豆要多一些，面粉的量以能将所有原料粘合在一起不散开就好；

4. 烙的时候手上要抹油才能做成圆饼，如果不想用手，也可以直接用勺子舀一勺面糊放锅里，然后翻个面用铲子压扁，这样也行，就是饼的形状不圆，自家吃也没啥，我经常这么干。