香酥的脆皮浓滑炸豆浆

香酥的脆皮浓滑的豆浆！

主料

500克豆浆

辅料

150克玉米淀粉

100克果冻粉

200克细面包糠

200克地瓜淀粉

调料

100克白砂糖

50克椰子酱

做法

1

豆浆熬滚开，加入湿玉米淀粉调稠，加入果冻粉和白糖，还有椰子酱，顺时针搅拌成柔滑浓浆。

2

倒入玻璃器皿放凉，入冰箱定型3小时。

3

取出切长条，拍地瓜淀粉，裹蛋液，拖面包糠，再过油即可。