? 一道比肉还香的素菜！

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9：17

酸酸、甜甜、辣辣~

不管是吃火锅、炒菜、做汤、烧烤......我点的菜里绝对有盘蘑菇！出现频率最高的就是杏鲍菇~特喜欢杏鲍菇那种Q弹艮jiu（这个东北话，我不知道用汉字怎么打），近似于肉的口感，还有菇类特有的香味儿~

包子知道很多人都喜欢吃鱼香肉丝，那你真的可以试试今天这道鱼香杏鲍菇。这道菜的外形近乎鱼香肉丝，口感也很相像，酸酸甜甜辣辣的，好吃下饭。 

鱼香杏鲍菇

食材：杏鲍菇、新鲜木耳、胡萝卜、青椒、淀粉

调料：盐、生抽、料酒、醋、郫县豆瓣酱、剁椒、葱、姜、蒜

1）：木耳、胡萝卜、青椒切丝备用，姜蒜切末，葱切段，备用。

2）：杏鲍菇洗净，手撕成条，取锅烧水，焯水2分钟左右，取出，沥干备用。

3）：取锅，热油，放入葱段、姜蒜末，爆香后，加入郫县豆瓣酱、剁椒，炒出红油。

4）：加入切好的木耳，萝卜丝，翻炒一会儿。

5）：放入杏鲍菇和青椒，并加入适量生抽、料酒、醋以及少量盐，翻炒均匀。

6）：适量清水中加入一勺淀粉调制水淀粉，倒入锅中，翻炒均匀。

7）：起锅装盘，即可食用。

2017.1.30  天气·雪

小笼包爱唠叨

1）喜欢吃辣的话可以把青椒换成杭椒，给小朋友吃可以直接去掉豆瓣酱和剁椒。

2）无肉不欢的，可以切一些细细的肉丝一起炒。

3）木耳用新鲜的或者用干木耳泡发，都可以。

下完雪阳光撒下来，暖暖的，

太舒服了！

我最喜欢的季节就是我们家的冬天，

外面寒风凛冽，屋里温暖如夏。

哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈，

来欣赏一下我渣渣的拍照技术拍的

路边的雪景~

~晚安~

Dears

MUA