减肥并不是依靠节食就能成功的,我们要吃,更要会吃,这次给大家推荐几款低脂少油又健康的家常素菜谱,在减肥的小伙伴不妨试试。
一、青笋炒木耳
准备食材:青笋 500克、木耳 100克、红椒 20克、蒜 15克、食用油 适量、盐 1茶匙、糖 0.5茶匙、蚝油 1茶匙、生粉 1茶匙
详细做法:
1、准备好原材料;鸡蛋放入碗中加适量盐打散;烧热锅, 加入适量的油, 将蛋液放入
2、待蛋液煎至定型后,再将其铲成小块后盛出;锅中再放入少许油, 加入胡萝卜块翻炒;微微煸出红油后下入准备好的双菇翻炒
3、双菇炒出水分后煮上一两分钟, 加入盐、胡椒粉调味;加入鸡蛋, 翻炒几下 ;出锅前加入小葱,翻炒均匀后关火
三、辣炒什锦藕丁
准备食材:藕 1节、火腿 100克、柿子椒 1个、红椒 1个、豆腐 4块、豆豉辣酱 30毫升、酱油 15毫升、食盐 3克
详细做法:
1、白菜切段,豆腐切块
2、豆腐和白菜各下水焯一下,捞出沥干;锅中倒植物油烧热,放入姜蒜葱,炒香
3、放入豆腐略煎一下,加水(或高汤)小炖一会儿;放入白菜翻炒几下,最后调入盐和鸡精
五、蒜蓉粉丝蒸娃娃菜
准备食材:娃娃菜 1棵、粉丝 2捆、蒜 1头、红尖椒 2个、细香葱 2根、白胡椒粉 1/2茶匙、生抽 2汤匙、白砂糖 1茶匙、水 2汤匙、植物油 2汤匙
详细做法:
1、准备好上述所需食材,将娃娃菜切成4瓣,粉丝泡软、大蒜切末、香葱切粒、红尖椒切碎
2、炒锅注入植物油,油烧3成热,放入蒜蓉炒出香味,加入生抽,加入清水
3、加入白砂糖,煮开后盛出,好的蒜蓉汁里加白胡椒粉
4、泡软的粉丝铺在盘底,摆放娃娃菜
5、浇上蒜泥酱汁,加白胡椒粉提鲜
6、锅里水开后,将娃娃菜放入蒸屉,加入红尖椒碎,蒸10-12分钟,点缀香葱碎即可
(以上图片来自网络)
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