简单易学的炸货小吃做法

孜然炸藕片

✨食材：

莲藕、鸡蛋、玉米淀粉、胡椒粉、盐、白芝麻、孜然粉、辣椒面

✨做法：

莲藕切片备用玉米淀粉加入鸡蛋胡椒粉盐搅拌匀

藕片裹上一层面糊油温6成热下锅炸定型后捞起油温再次加热倒入再复炸一次酥脆捞起最后撒上孜然粉辣椒面白芝麻即可开吃

椒盐炸虾仁

✨食材：

虾仁、料酒、鸡蛋、淀粉、面粉、椒盐、胡椒粉

✨做饭：

虾仁放入碗中加入1勺料酒少许胡椒粉搅拌均匀后腌制20分钟

碗中加入鸡蛋再加入1勺面粉和1勺淀粉、加入少许清水调成面糊

炒锅放油待油温6成热将腌制好的虾仁裹上面糊炸制微黄捞出待油再次升温时放入虾仁再复炸一下即可

干炸金针菇

✨食材：

金针菇、蛋液、玉米淀粉、椒盐

✨做法：

金针菇洗净后给它分成小朵吸干水分，放蛋液中裹匀再放入玉米淀粉中裹匀抖掉多余淀粉

锅中烧油至油热放入金针菇炸至金黄酥脆捞出最后撒上椒盐即可

盐酥鸡

✨食材：

鸡腿、大蒜、生姜、地瓜粉、五香粉、椒盐、料酒、生抽、五香粉、辣椒粉

✨做法：

鸡腿去骨切成小块加入蒜末姜丝再加入半勺胡椒粉、1勺五香粉、1勺料酒、2勺生抽、少许盐抓匀腌制30分钟左右

锅中倒油油温烧至七成热鸡肉均匀蔬上地瓜粉下锅炸至金黄捞出最后再复炸一分钟趁热撒上椒盐、五香粉、辣椒粉就可以开吃了

牙签肉

✨食材:

猪瘦肉、料酒、生抽、胡椒粉、盐、淀粉、蚝油、辣椒粉、孜然粒、芝麻

✨做法：

将猪瘦肉切小丁加入1勺料酒、1勺生抽、半勺胡椒粉、少许淀粉、1勺半蚝油、搅拌均匀腌制20分钟、扎上牙签

锅中倒入适量油油温六成热下牙签肉炸至肉面焦黄捞出另起锅倒入炸好的牙签肉放1勺孜然粒、1勺辣椒粉、1勺白芝麻搅均匀即可

奥尔良鸡柳

✨食材：

鸡胸肉、奥尔良腌料、辣椒粉、芝麻

✨做法：

鸡胸肉清洗干净切成小条，奥尔良腌鸡粉加入1勺清水搅拌均匀，倒入鸡肉条中抓匀腌制1小时

锅里倒适量油加热放入鸡肉条煎至金黄熟透即可，最后撒上1勺辣椒粉，1勺芝麻翻炒均匀即可

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