炒鸡蛋时加一物一起炒,不仅补血滋阴润燥, 常吃还防癌, 学会了做给家人吃!一都冬天,很多人就开始大鱼大肉的贴膘,虽然穿着厚厚的羽绒服看不出来,可是到了夏天整天喊着减肥也是一件很痛苦的事情呢。所以呢,注重饮食健康,荤素搭配,炒鸡蛋时加点它一起炒,不仅补血嫩肤,常吃还防癌,学会了做给家人吃!
菠菜炒鸡蛋
1. 菠菜洗净沥干水份,切成段备用。
2. 3颗鸡蛋打散加入少许盐,锅中放适量油先将鸡蛋摊成型。
3. 待成型的鸡蛋用铲子铲粹盛出来备用。
4. 用摊完鸡蛋的油炒菠菜(如油不够可再添加),待菠菜变软放入适量盐。
5. 再快速倒入鸡蛋一起翻炒均匀,立即撒入香油。
6. 撒上香油即刻关火出锅盛盘!
营养功效:
鸡蛋:含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,常吃具有延缓衰老、预防癌症、健脑益智等功效。
菠菜:菠菜含有丰富维生素 C、胡萝卜素、蛋白质,以及铁、钙、磷等矿物质,具有消食、养胃、通便、止血凉血、活血祛瘀、明目等功效。
小贴士:菠菜烫时别太很,如果有微波炉,可以将菠菜放入用高火加热约1分钟,就不用过凉水了,如果您也喜欢的话,有空的时候不妨试试哦。
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