清炖鸡汤的做法大全【图】

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清炖鸡汤

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用料

• 土鸡
  一只
• 胡萝卜

  
  适量
• 山药

  
  一段
• 枸杞

  
  适量
• 盐
  适量
• 料酒

  
  适量
• 胡椒

  
  十粒
• 干椒
  4个
• 八角

  
• 香叶
• 桂皮

  
  适量
• 姜

  
  适量

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做法

• 1.

  鸡清洗干净剁块

  
• 2.

  锅里放少许油

  
• 3.

  姜片下锅爆香

  
• 4.

  鸡肉下锅翻炒均匀

  
• 5.

  放干椒，胡椒，香料，料酒

  
• 6.

  一次性加足够的水，大火转小火焖煮50分钟

  
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• 7.

  这边把胡萝卜，山药清洗干净切块。

  
• 8.

  枸杞清洗干净备用

  
• 9.

  50分钟之后放胡萝卜，山药，枸杞。

  
• 10.

  蔬菜煮熟后放盐就好了。

  
• 11.

  来一碗，成品图。

  
• 12.

  其实，这道菜非常简单，在香哈菜谱app有更多的做法，还可以跟其他人一起交流技巧！推荐下载香哈菜谱看看~

  

小贴士

蔬菜要后放，不然太烂了不好吃，喜欢味道更鲜美的人可以放少许鸡精，本人觉得味道已经很美味了所以没放。