一个普通的鸡蛋可以有这么多做法,是吃货的你一定不要错过!
洋葱环蛋
配料:洋葱,鸡蛋,牛奶,面包屑(有无即可),面粉,油,盐和胡椒粉
做法:1、把面包屑和牛奶分别用碗装好,面粉内加入盐和胡椒粉调味。
2、把洋葱切成两半后切成厚片。
3、留出一些大一点的厚片,依次放入面粉、牛奶、面包屑内裹匀,放入锅内煎一会,使其变软。
4、最后把鸡蛋打入环形内,放入适量的水,鸡蛋可以根据个人喜好加入盐和胡椒粉,煎熟后即可。
厚蛋烧
配料:鸡蛋,食盐,糖,胡椒粉,葱花,植物油。
做法:1、将鸡蛋打入碗内加入盐,糖,葱花和胡椒粉搅拌均匀。
2、锅内倒入一层薄油,摊两层饼刷一次油即可。每次倒入蛋液越少,蛋饼就越薄,最后做出的厚蛋烧层数就越多。
3、全程用中小火即可。火不能太大。要在蛋液半凝固状态卷起来。
焦糖鸡蛋布丁
配料:牛奶,淡奶油,鸡蛋,白砂糖,冷水和热水
2、把布丁液静置30分钟,使其完全融合后倒入模具。如果是烘焙,就在烤盘里加上热水入烤箱,如果是蒸,就用保鲜膜把碗蒙好,水开后上锅蒸。
3、把冷水和白砂糖放在锅里,先用中大火加热,会看到很多泡泡,如果看到糖已经有些变色了,就把火关小,待糖液变成深琥珀色了,立即关火。
4、将焦糖液淋在布丁上就完成了。
甜椒土豆煎饼
配料:
2、将土豆切成小块用油煎熟,倒入鸡蛋液没过土豆。
3、加入切好的青椒即可,美味又有营养。
鸡蛋吐司
2、在凹陷处打入一个鸡蛋,加入适量的盐和胡椒粉(铺上一些芝士)放入烤箱3-5分钟即可。
奶油蛋黄
配料:鸡蛋,白砂糖,盐和胡椒(个人喜好)。
2、把蛋白与白砂糖混合,打至成奶油质感。
3、将蛋白混合物在准备的烤盘上用勺子堆成小山丘,然后把蛋黄放置在其中心,烤箱预热375°F,烘烤14-18分钟随喜好撒入盐和胡椒即可。
这么多简单又独具创意的鸡蛋吃法
你也快来试试吧~
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