米与良合一为“粮”人与良合一为“食”;粮食乃有良心人种植的好米;当食物成为利益驱动的商品时,粮食也就不存在了,健康也就随之消失,疾病也就接踵而来,这就是“病从口入”的真正含义,睿智的老祖宗早就告诉我们这个简单道理......
五色米是耕心园利用各基地不同地域，不同土壤特征，不施外来肥，不除草，不杀虫的土著农耕技术种植不同颜色老种子大米，并在营养学专家指导下，按不同比例配方独创并首家推出的养生糙米套餐。
五色养五脏
在中医养生理论中，根据五行（木、火、土、金、水）学说，把自然界五味（酸、苦、甘、辛、咸）、五色（绿、红、黄、白、黑）与众多的事物属性联系起来。说明人与大自然的关联。
人生活在天地之间，自然环境之中，是整个物质世界的一个组成部分，应和大自然融为一体，自然界的植物五颜六色，接受阳光雨露的滋润生长，为万物之灵的人提供了食物来源。人体五脏与大自然的五色有着密切的关联。
绿米米质优良，外观独特，气味芳香，营养丰富。特别是含硒量高，在100克绿米中，含硒量高达23.2毫克。此外还含有大量人体必需的十几种微量元素和维生素，每百克绿米含磷220毫克，铁50毫克，钙30毫克，锌10.3毫克，维生素0.28毫克，尼克酸2.8毫克。在煮饭、煮粥时，添加少量绿米，不仅香气四溢，香软适口，同时又能达到补硒保健目的。
红米的营养价值很高，它包含能够延缓衰老、改善缺铁性贫血、调节免疫力的物质，同时红米中含有丰富的淀粉和植物蛋白质，能够及时补充体力，维持身体正常体温；丰富的维生素A、B群，可以改善人体营养不良、夜盲症、脚气病等症状，并且能够舒缓疲劳；红米中所含的泛酸、维生素E等物质，更是对预防结肠癌有明显的效果。
黄米富含蛋白质，矿物质铁、钾、锌等，以及维生素B1、维生素B2等都优于糯米。同时，我国中医认为，黄米还有益气益脾胃的功效。
中医认为白米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻等功效，为“五谷之首”。
▪ ⑤黑米补肾
素有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉。含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素，具有延年益寿、补肾黑发、防贫血的功效。
大家在日常生活中熟知的五种颜色（绿、红、黄、白、黑），各入不同的脏腑，各有不同的作用。
不同颜色的食物，它养生保健的功效是不尽相同的。
不同颜色的食物，属性也是不相同的，归经也不同。
五色土
五色土是指青、红、黄、白、黑五种颜色纯天然土壤，五色土各自蕴含不同的矿物质及微量元素。
五色土的华夏传统文化内涵丰富：代表五方（东南西北中）、五行（金木水火土）、华夏五帝（青帝伏羲、赤帝神农、黄帝轩辕、白帝少昊、黑帝颛顼）等等。
白土的特征
是北亚热带主要的水稻土类型之一,在我国淮河以南与长江中下游一带以及日本的九州、四国与本州南部均有广泛的分布,这一地带是主要的稻麦两熟地区。
其特点是活性铁錳量低,而易于还原淋洗,质地为重壤-轻粘土,其中粉砂量高,这便为白土的形成提供了客观基础,因之白土多分布在丘陵谷址、河流阶地及古老平原上。
黑土的特征
是大自然给予人类的得天独厚的宝藏，是一种性状好、肥力高，非常适合植物生长的土壤。世界上仅有三块黑土平原：美洲的密西西比平原、欧洲的乌克兰平原、亚洲的东北平原。
黑土在各种基性母质上发育，包括钙质沉积岩、基性火成岩、玄武岩、火山灰以及由这些物质形成的沉积物。这些母岩母质中丰富的斜长石、铁镁矿物和碳酸盐有利于黑土的发育。据报道，印度黑土的母岩为：从玻璃质玄武岩到粗粒玄武岩、泥质石灰岩等多种母岩。中国黑土涉及的母岩母质有石灰岩、玄武岩、第三纪河湖相沉积物以及近代河流沉积物等，但以石灰性母质为主。
黄土的特征
黄土的粒度成分是区别其他第四纪沉积物的代表特征之一。黄土组成成分均一，以含高量粉土颗粒（0.05~0.005mm）为特征，其中粗粉粒（0.05~0.01mm）含量在50%以上，黏土颗粒（0.25mm的颗粒。总之，黄土是以粉土为主，并含一定比例的细沙、极细砂和黏粒的沉积物。
矿物成分
包括碎屑矿物和黏土矿物，前者占70%以上。在碎屑矿物中，主要是指对密度小于2.90的轻矿物，占90%以上，石英最多，长石其次，还有一些碳酸盐矿物(方解石、白云石等)。黄土中黏土矿物成分主要为水云母、高岭石及蒙脱石。
这种泥土中含有较多的铝和铁的氧化物， 由于被水长期浸泡，泥土缺氧，铁元素主要以二价化合物存在，于是泥土呈现青黑色。
红土的特征
红土为发育于热带和亚热带雨林﹑季雨林或常绿阔叶林植被下的红土。其主要特征是缺乏碱金属和碱土金属而富含铁﹑铝氧化物﹐呈酸性红色。
红土又称为红壤。一般红土中四配位和六配位的金属化合物很多，其中包括了铁化合物及铝化合物。红土铁化合物常包括褐铁矿与赤铁矿等，红土含赤铁矿特别多。
为何这几年我们要把五色米种在不同地域，不同颜色的土壤中，再按相应比例混合在一起吃呢？
两度诺贝尔奖得主鲍林(Linus Pauling)曾说过：“每一种疾患、每一种病痛都可以追溯到矿物质缺乏上去。”我们今天所遭遇到的大多数问题都肇始于在矿物质匮乏的土地上栽种的粮食，以及吃这些粮食的动物。
上个世纪初，农民们发现了化肥所带来的快速成果，农作物的产量开始增加，但是土壤所吸收到的营养却只剩下了三种。
然而，在使用这些氮化肥之前，在土地里面所能发现的矿物质和微量元素有73种之多。仅仅十年时间，土地就开始缺乏矿物质，再也不能生产出具备均衡矿物质的庄稼。
有了氮肥、钾肥和磷肥，庄稼就能暂时性地繁茂。即使不给土地补充这73种矿物质和微量元素，农民仍然能够生产庄稼，但是，这些庄稼却会缺乏矿物质。
以下几段话进一步证明了矿物质缺乏的事实和补充矿物质的重要性：
土壤的肥沃程度决定了所有生命的健康程度。
1912年，诺贝尔奖得主艾利克斯·卡莱尔(AlexisCarrel)博士预言：“土壤中的矿物质控制着植物、动物和人的新陈代谢。”
1936年，美国参议院颁发了第264号文件。文件中包括这样一段警告：“一个惊人的事实是，在数百万英亩的土地上再也没有足够的矿物质，而从这些土地上出产的食物(水果、蔬菜和粮食)正在让我们变得饥饿——无论我们吃多少东西都难以消除这种饥饿。今天的人们永远不可能摄取足够量的蔬菜和水果，为他的身体系统提供塑造完美体格所需要的矿物质，因为他的胃不可能装得下。”
耕心自然农园，采用的“土著农耕”法，是一套蕴含华夏千年农耕智慧的、顺应生态规律可永续经营的农耕理论和技术体系；其核心特点是尽最大可能的顺应当地生态链系统，寻求耕种环境中的小循环平衡，和生态链中的大循环平衡，采集繁育当地优良老种子，塑造生物环境多样性，益虫害虫相生相克、轮作翻耕不除草、水稻抑制杂草、稻杆杂草归田不施肥，合理发掘蕴含于自然界的能量，强调人类与自然共生共荣、恢复土壤活力，尊重四时更替的运转规律，让农作物汲取充足养分、让农产品饱含自然能量、让土地保持永续生发的耕植能力。
耕心自然农园，处处遵循大循环、小循环的生态平衡，坚持低碳环保的农事原则；比如：农场内厨余垃圾，会堆放于菜地中的蚯蚓塔，经自然腐烂吸引蚯蚓前来觅食，分解垃圾的同时使自己生长繁育，进而钻回土地，翻松土地增加肥力。而厨余的废水，则被引到菜地中的蜿蜒碎石沟渠，碎石的空隙不影响水流，碎石边的土壤蔬菜则会吸收、分解废水中的有机质，从而达到巧用废水，不裸露无异味的目的；再者，农场引进数十万元的制肥设备，将各类稻草麦秆等植物性废料，经高温灭菌、低温发酵、扩繁，完成废料制造再回收过程，有效返哺大地，永续耕种；
耕心自然农园，采用“谷东制”，现加工现发货，直接将农产品销售给会员客户；采用“共建人机制”，在全国主要省市建立“童米之家”，让客户参与食材监督、参与农场共建、参与传播推广，共同享有农场产出；旨在开发摸索一套可复制的、共建共享社群式农产品种植管理和产销模式，进而广泛推广“土著农耕”法，让更多的农人采用，参与到土地和水源的保护中来，保持物种环境多样性，传承保护老种子，保障种子安全，破解大米、食用油、小麦等粮油主食安全困局，做大部分人都吃得起的安全优质大米；
耕心自然农园，于2016年创立高端大米品牌“童米”，产品以五色米、糙米、胚芽米为主，尤其有助于少年儿童的健康成长，选种最纯良的本土老种子，兼顾营养与口感香味。种在最优美的生态环境中，武陵源风景区中的空中田园。采用最安全的种植技术“土著农耕”法，不杀虫不除草不施外来肥。自然生长，收割晾晒后存储于气调微冻保鲜库中，让稻谷处于休眠状态保持活性，根据会员提货订单，采用自主研制的高出芽率辗米机加工胚芽米，经色选、分筛、真空包装，再经微冻处理，有效抑制细菌、真菌、黄曲霉素等有害物质，达到“零检出”免淘米标准后，发货；立志做全中国乃至全世界最优质的大米………………
