做法超简单的布朗尼，外酥内软，香醇不腻，给冬天加点甜！

冬天，你们是不是很想吃巧克力呢？为了在这个冬天带给你们一丝香甜暖意，小果儿来推荐自己特别喜欢的小甜点——布朗尼给你们～

布朗尼发源于美国，原料包括巧克力、面粉、坚果等，表面酥脆，类似曲奇的口感；内里绵软，有蛋糕的感觉。带着巧克力的醇厚和坚果的香浓，口感比普通蛋糕扎实一些，特别适合冬天吃噢～

今天小果儿就给你们带来了PH大师的布朗尼方子，并在原方的基础上减少了糖量，更适应现代人的口味。做法非常简单，只需要搅拌就好了，成功率却非常高。快学会这份香甜的布朗尼，给单调的冬天加点甜吧～

最简单的布朗尼方子

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by 糖小饼

·主料·

黑巧克力｜75g

低筋面粉｜60g

核桃仁｜100g

·配料·

细砂糖｜120g

无盐黄油｜125g

鸡蛋｜2个

·做法·

1. 核桃仁放在不粘锅中，不放油，中火干炒至出香味，稍稍掰碎备用。

2. 黑巧克力隔水融化。黄油也放在室温下软化备用。

3. 加入黄油搅拌均匀，同时继续隔水加热。

4. 加入细砂糖搅拌均匀，这时候从水中取出不再加热。

5. 鸡蛋2个打散成蛋液。将蛋液分次加入巧克力糊中，每加一次都充分搅拌均匀。

6. 筛入低粉拌匀。

7. 倒入准备好的核桃仁拌匀。

8. 装入模具中，图上的是8寸活底圆模。

9. 放入预热好180℃的烤箱中层，上下火烤约20分钟即可。

10. 成品表皮干裂，内部湿软，这是布朗尼成功的标志！冬天无比想念的巧克力甜品，再加上满满的坚果，浓郁醇厚的香，让人欲罢不能～