吃什么去湿气最快这种说法并不准确，临床并不存在去湿气最快的食物和药物。湿气重的患者可以通过饮食、药物、运动等方式进行调理。

1、食物

湿气重的患者应尽量避免进食肥甘厚腻的食物，如肉类或油炸类食物，尤其是生冷、刺激性较大的食物，否则可能会造成脾胃损伤，导致化湿能力下降，不利于湿气排出。建议患者平时可以适当进食绿豆、赤小豆、山药、薏米、冬瓜等食物，有利于祛除湿气。此外，患者还可以饮用绿茶、薏米红豆茶等，也有利于排出湿气。

2、药物

患者可在医生指导下使用参苓白术丸、木香顺气丸以及健脾丸等，改善体内湿邪过重的内环境，对于恢复健康有一定帮助。

3、运动

患者还应注意适当运动，有利于增加机体的新陈代谢，加强各个脏腑的功能，进而促进湿气的排出。常见运动包括跑步、打羽毛球、跳绳等。

另外，湿气重的患者应避免居住阴暗、潮湿的环境，室内要经常通风，保持清洁、干燥。而且患者还应避免熬夜，保持作息规律。