豆腐这么做外脆里嫩，一上桌就被抢光了，补钙护眼孩子吃得香！

唯有美食和美景不可辜负，不容错过

 ▎ 面时代优美食生活指南  ▎

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图文 ∣ 小面姨

豆腐经常吃，做成豆腐饼你肯定第一次吃，之前去朋友家，朋友给做了一盘这样的饼，外酥里嫩。里面还加了胡萝卜和青菜，营养健康，特别适合当早餐吃，老少皆宜，是不是很好奇它的味道呢？那就来试着做一下吧！

豆腐饼

豆腐1块  / 胡萝卜1根

青菜1小把  / 鸡蛋1个  / 盐1勺  / 面粉适量

1、食材备好。

2、豆腐洗净捏成豆腐碎。

3、胡萝卜胡萝卜擦成丝，切几刀，青菜洗净切碎。

4、豆腐和胡萝卜青菜放入盆中，打入一个鸡蛋，加盐搅匀。

5、加面粉拌匀，面粉不要太多，不然饼子会很硬。

6、用手拌匀。

7、将拌匀的豆腐料用手做成饼状，不粘锅放点油，小火加热，把拍好的饼子放锅里。

8、中小火煎，底部定型后翻面，煎到两面金黄。

9、做成的豆腐饼，外焦里嫩，每一口软嫩香脆，口感丰盈香浓。

10、是不是很有食欲感而且很便捷呢，你也试试吧。