明天4月20日马上就是谷雨节气了，自古谷雨季节多湿气、温热，不仅对脾胃伤害大，还老人让人觉得困倦、身体四肢沉重、浑身没劲，胃口变差，头发老是油油的，这严重影响女人的形像容貌。
湿气危害
有句古话叫：“千寒易除，一湿难去。湿性黏浊，如油入面。”湿与寒在一起叫寒湿，与热在一起叫湿热，与风在一起叫风湿，与暑在一起就是暑湿。湿邪不去，吃再多的美食都如同隔靴搔痒，隔山打牛没什么效果。但世上万物相生相克只要吃对了一样事半功倍，它能当饭吃，还能当茶喝，不仅美味养人，还能让全家人百病不生，您愿意学下吗？
一：薏米红豆粥
薏米红豆粥
材料：薏米和红豆按2：1配。
烹饪方法：
1、把薏米和红豆洗净浸泡一晚。
薏米红豆
2、把所有材料放入锅中，加水用猛火煮开，
3、煮开后改慢火煮至薏米烂熟即可。
4、喝的时候可以酌量加些冰糖或红糖。
红豆薏米
【功效】：薏米红豆是去湿不二之选，《神农本草经》将其列为上品，它可以治湿痹，利肠胃，消水肿。特别适合谷雨这种湿热连天的季节，内湿外也湿，用这两味食材正好能起到一个养血、祛湿、补心健脾胃的作用，久服轻身益气。
二：山药红枣粥
山药红枣粥
材料：山药、白扁豆、红枣、去芯莲子、山楂条、葡萄干。
烹饪方法：
1、将白扁豆、红枣清水中浸泡一会儿；
2、白扁豆去皮，红枣去核，山药切丁备用；
3、白扁豆、山药和莲子一起入锅炖煮，
4、煮至酥软时，加入山楂条、葡萄干再煮三分钟即可。
煮好的红枣山药
【功效】：这款粥可益气补血，保肝健脾，清热祛湿，使人面色红润，精神气十足。经常喝可调理人体肠胃，改善代谢功能，排除多余废物，起到减肥效果，并对高血压、高血脂有很好的食疗作用。
三：竹笋银耳汤
材料：竹笋300克，干银耳20克，鸡蛋1个，水1000毫升。
辅料：盐适量
烹饪方法：
1、先将竹笋洗净，干银耳用水泡发去蒂；
2、鸡蛋打入碗中搅成糊；
3、锅中放水烧开，倒入鸡蛋糊，加入竹笋、银耳，用温火煮五分钟，加盐调味即可食用。
每次午晚餐前先喝汤吃料，也可直接当减肥餐食用。
【功效】：竹笋能祛湿利水，是消除腹壁脂肪的最佳食物，银耳能润肺养颜。
四：荷叶茯苓粥
材料：荷叶1张（鲜、干均可），茯苓50克，粳米或小米100克
辅料：白砂糖适量。
烹饪方法：
1、将荷叶加水煎汤，沥去渣；
2、把茯苓、洗净的粳米或小米加入去了荷叶渣的汤中；
3、煮开后小火煮成粥；
4、出锅前加适量白砂糖调味即成。
荷叶粥
【功效】：荷叶是“药食两用”的食物，性微温平味辛，入心、肝、肺三经。另荷叶有清心火、平肝火、泻脾火、降肺火以及清热养神、降压利尿、敛液止汗等功效。此粥清热解烦、宁心安神、止泻止痢，对心血管疾病、神经衰弱者有很好的辅助治疗作用。
五：冬瓜薏米鸭汤
材料：老鸭半只、薏米一把、冬瓜两斤
辅料：姜、料酒、盐、白胡椒粉、小葱。
烹饪方法：
1、薏米洗净提前浸泡备用；
2、老鸭清洗干净，去头、脚和屁股，剁成大块；
3、姜切片，冬瓜去皮切大块；
4、炒锅内不放油，将鸭块放入，加两三片姜一起，翻炒；
5、炒到鸭肉变色时，加入少许料酒，继续翻炒到鸭块收缩，往外冒油；
6、将炒好的鸭块转入砂锅，加入剩余的姜片；
7、放入足量开水及泡好的薏米，烧开；
8、再转小火炖1小时；
9、然后加入冬瓜和少许盐，中火再炖10分钟；
10、最后撒切碎的小葱和白胡椒粉即可食用。
冬瓜薏米鸭汤
【功效】：冬瓜可清暑解毒，薏米有健脾去湿、美白消肿之功，鸭肉则有滋阴养胃、利水消肿之效，将三者同煲成汤饮用有一定的食疗作用。此汤清甜香浓，不仅有清热解毒、消暑祛湿之效，还有减肥消脂、美白祛痘的作用，很适合MM们饮用，以达到美白养颜的目的。
六：冬瓜赤小豆煲生鱼汤
冬瓜赤小豆煲生鱼汤
材料：赤小豆60克、冬瓜750克、生鱼2条、猪瘦肉150克。
辅料：生姜3片
烹饪方法：
1、赤小豆洗净，冬瓜洗净，连皮切；
2、生鱼洗净，宰净去鳞、内脏，慢火煎至微黄；
3、猪瘦肉洗净，整块不用刀切，一起与生姜放进锅内，加清水2500毫升（约10碗水）；
4、大火煲开后改小火煲2个半小时；
5、调入适量盐、油即可，供3—4人用。
赤小豆冬瓜煲生鱼汤
【功效】：赤小豆冬瓜煲生鱼汤清淡不腻滞又富有营养，同时又有祛湿健脾作用。赤小豆是常用的煲汤料之一，有健脾去湿，消肿解毒的作用，冬瓜能解暑气，而生鱼能补脾利水。
七：五指毛桃土茯苓猪骨汤
材料：五指毛桃、土茯苓、猪骨。
烹饪方法：
1、五指毛桃、土茯苓洗净，稍浸泡；
2、猪脊骨清洗干净斩块，汆水捞起；
3、清水煮沸，放入所有材料，武火煮20分钟；
4、转小火煲一个半小时，放入食量盐调味即可饮用。
【功效】：煲汤时常用的五指毛桃，在中药里称为“南芪”，也就是南方的黄芪，有黄芪补中益气功效，却又性味平和，有祛湿除困的作用。广东人爱用来和猪骨、鸡等煲汤，取其祛暑化湿之效。
【温馨提示】：以前农家都是用大铁锅、各种炖锅炉子，或用媒气，但城市里现在很多家里有自动炒菜机的朋友可以使用自动炒菜机来烹饪更加方便省油，一机顶多锅。
御明自动炒有机
（YMG-20A/17A）操作方法:
1、将所需食材放入锅中加入水
2、轻触'开/关'键“开机”，按“功能”键选择“煮粥”或“煲汤”功能，再按“确定”键开始
3、语音提示功能开始，烹饪时间60分钟，可根据需要增加或减少
4、烹饪过程中可开盖添加盐、白糖、鸡精佐料，时间结束装盘撒上葱段即可。
八：百合绿豆汤
百合绿豆
材料：鲜百合100克，绿豆250克，冰糖适量。
烹饪方法：
1、将绿豆洗净，百合掰开去皮，
2、同放入砂锅内，加水适量；
3、大火煮开，改用小火煲至绿豆开花百合破烂时，加入冰糖即可食用。
百合绿豆汤
【功效】：清热解暑，用于暑日心烦、口干、出汗者。亦可用于防治感暑。百合补中益气，性味甘微苦，能润肺止咳，清心安神，百合对于夏日燥热引起的心烦失眠、咽干喉痛、鼻出血以及神疲乏力、食欲不振、低热失眠、心烦口渴等症状均具有良好的食疗作用。绿豆是最常用的清热、解毒食品，还有降脂、保肝的作用，是湿热体质者的天然良药。
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