新四神汤

​胡萝卜四神汤

两人份所需食材有胡萝卜1根，淮山1段，芡实、茯苓、莲子各20克，老红糖2小块。

详细制作方法：因为芡实和茯苓的质地比较坚硬，所以需要提前泡3小时以上，这项工作我们可以在前一天的晚上来完成。

莲子冲洗干净后，用常温的水泡15分钟，莲子不用泡得太久，吸收一些水分更容易煮。

将泡好的芡实、茯苓和莲子一起倒入到砂锅中，加入适量的清水，先大火煮开，转中火煮40分钟。

煮制的时间里我们来处理一下胡萝卜和淮山药。去皮洗干净，切成大小适中的块儿备用。不知道哪种是淮山的朋友可以给我留言！

煮制40分钟后，加入胡萝卜和山药，继续煮制20分钟。芡实煮软糯了就可以，您可以通过观察来零活掌握煮制时间。

临近收尾时，加入红糖，红糖完全融化就可以关火了。下面我来和您说说加红糖的注意事项。

如果您血糖不高，这道四神汤中加一些红糖，以帮助健脾补血，但可不能用那种粉末状的赤砂糖！

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二者的营养成分已有天壤之别。红糖可健脾养胃，补气血，而赤砂糖是制作白砂糖时剩下的下脚料。您看一下家里红糖的配料表，成分不是“甘蔗”而是赤砂糖的都不对

如果不喜欢茯苓的味道，吃的时候可以把它捞出来不吃。

胡萝卜中的类胡萝卜素还能提高人体免疫力。胡萝卜素还能够清除多余的自由基，延缓衰老，使皮肤细嫩光滑。

素食四神汤中除了可以加入胡萝卜，还可以用红豆、栗子、玉米、小米来代替猪肚。这样的搭配更适合素食为主的养生者和喜欢甜食的女性朋友和孩子们。

脾虚百病生，常喝一个食疗方，简单零失败，脾胃慢慢好起来。按时吃饭，规避油腻辛辣外，还要多吃一些健脾胃的食物！

倘若家里老人和孩子的脾胃虚弱，对他们的影响则更大，抵抗力差，瘦弱乏力，挑食厌食，经常积食。这道胡萝卜四神汤绝大多数人体质都适合，老人孩子也可以适量食用。脾胃虚弱的人，要喝四神汤，用“它”代替猪肚，美味又简单。

是时候学习一些让脾胃慢慢好起来的食谱了！您的每一次转发，和每一个赞，都是我前进的动力！想学会更多健康脾胃的食谱，请关注我，我是：会吃的荷包