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秘制潍坊大虾面
爱琳书屋
>《菜谱》
2012.12.21
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秘制潍坊大虾面
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用料
鲜虾
面条
鸡蛋
韭菜
葱姜蒜
做法
1.
分别把虾头带黄的部分以及虾皮剥下,分开搁置,把虾切小丁
2.
将虾仁放入打好的鸡蛋中备用
3.
把剥下的虾头和虾皮放入水中煮
4.
葱姜蒜炝锅
5.
把剥下的带黄部分爆炒,炒出红油
6.
滤出虾皮将煮好的虾皮水倒入锅内
7.
将鸡蛋和虾仁倒入国内煮熟
8.
放盐,适当香油
9.
放入韭菜
10.
再稍微煮一下即可出锅
11.
煮面条
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