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秘制潍坊大虾面

秘制潍坊大虾面

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用料  

鲜虾 面条 
鸡蛋 韭菜 
葱姜蒜 

做法  

  1. 1.分别把虾头带黄的部分以及虾皮剥下,分开搁置,把虾切小丁

  2. 2.将虾仁放入打好的鸡蛋中备用

  3. 3.把剥下的虾头和虾皮放入水中煮

  4. 4.葱姜蒜炝锅

  5. 5.把剥下的带黄部分爆炒,炒出红油

  6. 6.滤出虾皮将煮好的虾皮水倒入锅内

  7. 7.将鸡蛋和虾仁倒入国内煮熟

  8. 8.放盐,适当香油

  9. 9.放入韭菜

  10. 10.再稍微煮一下即可出锅

  11. 11.煮面条

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