这样做曲奇，百分之百成功！

烘焙这件事真是看着容易

一旦自己开始动手做

仿佛世界都在和你作对

曾经感觉自己靠度娘就能无所不能

遇到烘焙也只能耐着性子尝试

除了工具需要备全之外

还有最重要的一点

就是配方

所有甜品中，我最爱的就是曲奇，寻遍大师，试了10多个配方，唯有这一个百试百成，寒冷的天气也阻挡不了我要分享的决心！

成功率百分百曲奇

配方：（点击下方小程序文字链接享受VIP低价购原料）

低筋面粉200g（点我购买）、黄油130g（点我购买）、细砂糖35g（点我购买）、糖粉65g（点我购买）、鸡蛋50g

具体做法：

1、把需要的食材称重准备好；

2、把黄油倒入大的盆子中，事先软化好；

3、用打蛋器把黄油打至顺滑；

4、加入细砂糖和糖粉；

5、继续搅打至黄油顺滑，体积稍有膨大；

6、把鸡蛋打散，分三次加入鸡蛋液搅打，每一次搅打至与黄油完全融合后再加入下一次鸡蛋液的量；

7、搅打完成后，黄油应该呈现体积蓬松，颜色发白的奶油霜状；

8、筛入低筋面粉；用刮刀翻拌，直至看不到干粉，面糊完全湿润为止，不要过度搅拌；

9、在裱花袋中装入裱花嘴；把裱花袋套在杯子上，装入曲奇面糊；装好就把面糊往前推推，整理好；在烤盘上挤出曲奇花纹；

10、入预热好的烤箱中层，上下火190度，10分钟左右；

这个配方简直就是烘焙入门神器，做出来的曲奇香脆可口、十分美味。

自己做曲奇，吃的是乐趣，如果是要找一款价格实惠、口感极佳、关键还适合售卖的曲奇，那还是上米熊批发商城吧！

网红圣诞版曲奇