简单几步搞定焦黄色红烧鲫鱼~

食材明细

• 鲫鱼 3条

• 姜 适量

• 葱 适量

• 干辣椒 适量

做法步骤

1

鲫鱼3条约500克，处理干净

2

配料准备好（姜葱，辣椒剪小段，桂皮一块，花椒适量，冰糖2粒

3

锅内油完全烧热，冒青烟的那种，下鱼煎

4

煎至两面焦黄色

5

将姜，辣椒，花椒，桂皮入锅内油中爆出香味

6

加没过鱼身的水开始煮（水开后，加生抽1勺，料酒少许，醋少许，冰糖2粒，盐适量）

7

待锅内汤汁剩下不多时，加少许鸡精与香葱即可关火起锅装盘。

这世间唯有爱与美食不可辜负！

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