每日一道家常菜―酸辣土豆丝

酸辣土豆丝

材料：土豆，干红椒，小葱

调料：盐，鸡精，醋

做法：

土豆切丝。

盆中放水，滴几滴醋，土豆丝放入盆中泡十分钟左右。

干红椒切成段。

小葱切段。

锅里放油，放入干红椒爆香。

放入土豆丝翻炒，放1勺醋，盐，鸡精，继续炒。

最后，放入葱段，2勺醋，出锅。

酸辣土豆丝完成。