说起春饼，不免引得很多饮食爱好者的眼前一亮。这种薄薄的饼卷上各种各样的小菜满满的送入口中吗，口感柔软耐嚼，吃后后齿留香，是众多人喜爱的美食之一。但是你知道吗?春饼不但是民间立春饮食风俗之一，也是我们中国汉族传统的美食。做起来材料简单，做法十分方便，还可以根据自己的喜好搭配配菜，简直是吃货的福音。下面小编就为大家奉上四种春饼的做法，快快学起来吧!
春饼简介
汉春饮食习俗。春饼是面粉烤薄饼，通常吃白菜。最早的春饼，和一盘菜，一个“春盘”。从宋代至明清，吃春饼之风日盛，而皇帝春饼在弹簧板百官记录奖励。明志：“盐都之旅”，每年春天，（黄迪）在午门给白冠春冰。”到了清代，有春饼吃蔬菜馅更丰富。现在，人们准备的菜肴或各种炒菜，吃春饼无夹心蛋糕。春天吃春饼问候春天，丰收。
春饼的做法
必要的成分
200克面粉，糯米粉1茶匙，开水，胡萝卜，土豆，竹笋，紫甘蓝，食用油，醋，盐。
实践步骤
1，在200克面粉中加入1茶匙糯米粉，慢慢加入120克热水。
2，用筷子搅拌面粉，彻底揉成面团20分钟。
3、把面团分成20克小块，搓成小块。
4，取一个小的系统压缩，另一小块用食用油，放在前面的小片上面同样压扁。
5、用擀面杖把连在一起的面团擀成薄薄的皮子，将擀好的面皮放在涂有油的盘子里。
6、用这样的方法将面皮全部弄好，在放面皮的时候，要在前面的面皮上面刷上一点点油，防止粘连。
7。完成后，用保鲜膜将盘子盖上，用平底锅蒸大约10分钟。
8、胡萝卜笋洗净切片。
9、锅内烧热油，加入胡萝卜和蘑菇炒熟。加盐罐。
10、把土豆洗净后剥去丝，在水里，把冷油倒入土豆炒锅内。加入1茶匙的醋和盐转移类可以去除。
11、紫甘蓝洗净后，切成丝。
12、取一块热丝丝放胡萝卜和土豆丝放在上面，放在白菜上，裹上可食用。
春饼实践两
烹饪原料
主要材料：面粉
辅料：菊花、香菇、胡萝卜、香菇、木耳、豆芽。
调料：盐，味精，油
烹饪方法
1，用开水和香精粉，在经过片刻的休息后，再加少许冷水均匀地磨损；
2、坐锅点火倒油，下入保龄菇丝炒软，再依次放入胡萝卜丝、豆芽、北菇、木耳、蒿子杆翻炒均匀，调入盐、味精、香油出锅备用;
3、把面团剂，根据刷平后表面一层麻油，撒一层薄面，两块面包都叠起来，再擀成薄饼，平底锅刷一层油，面团烤至两面成熟了锅后撕成两个张春冰，当吃油炸蔬菜可以参与。
特征
口感好，脆软咸香。
春饼的做法三
1、里脊肉、芹菜、胡萝卜、木耳丝都洗净待用，豆芽用开水烫伤烧伤的尾巴。
2、锅下少许油，先炒芹菜段。
3、放入肉丝煸炒至颜色变白。
4，加入胡萝卜炒1分钟左右。
5，最后进木耳，黄豆齿是煎的吗？。
6，最后转移到少许盐，少许酱油，炸鸡少采取。
7、沸水大小相同的面团成小块。
8，用一只小手蘸一点油在两边。
9，用擀面杖擀成薄饼，用自己喜欢的大小。
10。锅很热，几块蛋糕滚到锅里，没有油。
11、连续翻转过程。至两面黄。
12，依次取出最好的蛋糕。
13，吃的时候用薄饼包入蔬菜炒肉丝。
14，可以一起吃。
春饼的做法四
面饼：面粉300克，沸水200克。
菜类：韭菜、自生豆芽、胡萝卜、粉条、金针菇。
制作方法
一、春饼：
1，将开水和面粉倒入面团，静置30分钟。
2、面条搓条，切成片，稍大些。
3、每片油涂层薄，把10的土豪油蛋糕叠在一起，卷细卷。
4、放入蒸笼蒸10分钟，凉后层层揭揭。
5、可以将中间两片擀薄后放入锅内，小火慢慢烤熟，撕开（我爱多蒸）。[ 1 ]
二、食物：
1、韭菜洗净去皮切片的胡萝卜切成丝，粉丝浸泡切段，金针菇洗净切段。
2、油后，在锅中加热，先倒入胡萝卜煸炒，再加入豆芽，反过来Flammulina velutipes粉丝。最后，将韭菜放入锅内，放入锅内，再加入醋和盐，最后倒入几滴香油。
3、把菜放在春饼卷起来吃~，不放弃的味道，夹着葱，很酷。
提示
1、表面必须用开水烫，所以表面翻转出来的人只有春饼软，如何将体积时的体积填充骨折、烧伤面已经半熟，然后放进锅里煮一分钟，很快。
2、两个相对的面饼之间一定要全抹上油，不要留死角，否则烙好的饼是不能完整揭开的。
3、面饼不用蒸用烙也是可以的，不过烙春饼不用放油，小火慢慢烙，翻面后看饼中间鼓起就烙好了。当然入伙怕年过，也可以在锅底薄薄的刷上一层油，不过千万不要多，烙春饼的时候油多了，烙出来的饼发脆，卷馅的时候容易裂口。
吃春饼
1、春天最早吃春饼是用麦面烙制或蒸制的薄饼，食用时，常常用豆芽、菠菜、韭菜、面条炒成菜一起吃或吃春饼白菜。吃春饼的传说和各种蔬菜的包装，将使农业幼苗茁壮成长，六畜兴旺。
2、春天的季节，喇叭芽叫春回大地，葱，鲜而香，吃春饼抹酱，洋葱卷角，称为“咬春”。北京人吃春饼更多关于烹饪，它应该韭菜，菠菜炒粉丝，切碎，混合在一起，称为食物，吃春饼卷。
3、有春饼夹酱肘鸡、丝、丝等熟肉肚子吃，但也要注意包装从卵到尾，称为“Z”。
4、在时间的消耗，大部分地区仍然流行的春天吃春饼的古老的习俗，一些地区的福建和广东薄饼在清明节前后吃。
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