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油焖大虾
badaguan
>《美食》
2011.12.28
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青虾
500g
葱
适量
姜
适量
白糖
适量
白醋
适量
生抽
适量
料酒
适量
盐
适量
花生油
适量
1
从市场买来的青虾一斤。
2
用干净的剪刀剪去虾枪、虾须,去掉沙线,然后加少许料酒腌制一下去腥。
@美食天下 MeiShiChina.Com
3
葱姜切小段备用。
4
锅热后放入比平时炒菜略多一点的花生油。
5
油热后放入腌制好的虾。
6
待虾的一面变红后放入葱姜丝,然后翻面。
7
倒入由白糖、白醋、生抽、盐调制好的汁,焖2-3分钟左右。
@美食天下 MeiShiChina.Com
8
看汤汁收的差不多即可出锅开吃了。
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