爱吃是一方面,
但要吃的健康也是非常重要的事情,
所以一定要合理搭配好的饮食习惯。
这些长寿“第一菜”、“第一汤”等等,
你可千万别错过哟~
据近代医学研究,在有益寿延年功效的10种食物中,排在第1位的就是黄豆芽!因为黄豆芽中含有大量抗酸性物质,不仅有很好的防老化功能,而且能起到有效的排毒作用。
制作材料:
黄豆芽、红椒、青椒、姜、香油、盐、料酒
制作方法:
1、黄豆芽洗净,红椒、青椒切丝,姜切丝。
2、锅内放油,七成热时放入花椒、姜丝煸炒出香味。
3、放入黄豆芽、红椒、青椒和少许料酒煸炒一会。
4、放盐调味,出锅前滴入香油翻炒均匀即可。
海带可以降压降脂,对动脉出血也有止血作用,并且含有极好的食物纤维,对糖尿病患者也有很好的改善作用。
豆腐含有丰富的蛋白质、卵磷脂、亚油酸、维生素和矿物质,有降低胆固醇的作用,两者搭配一起炖汤,其降血脂的效果会更好~
制作材料:
海带 、豆腐 、盐 、虾皮、浓缩鸡汁
制作方法:
1、将豆腐切成5厘米见方的小块,海带结切菱形片。
2、锅中放入500ml清水烧开,加入一大勺浓缩鸡汁,搅拌均匀。
3、将切好的豆腐块放入汤中。
4、大火烧开后转中火,将海带片放入汤中,加入虾皮,3分钟左右即可出锅。
墨鱼是一种高蛋白低脂肪滋补食品,其肉质中含有一种可降低胆固醇的氨基酸,可防止动脉硬化。常吃墨鱼,对提高免疫力,防治骨质疏松,有很好的作用。
制作材料:
墨鱼 、姜 、蒜、红辣椒 、青辣椒、生抽 、胡椒粉 、酱油
制作方法:
1、将墨鱼干先泡发,切碎成小条。
2、姜蒜切末,青红椒切小圈。
3、锅里放油烧热,先放一点蒜末爆香,姜全部下锅,翻两下闻到香味墨鱼入锅翻炒。
4、墨鱼炒出水时,放一点胡椒粉和生抽,翻匀。
5、水差不多收干,将青红椒全部入锅翻炒,断生即可,剩下的蒜末全部入锅。
6、加入酱油调色,加盐调味,即可出锅。
祝您吃嘛嘛香!生活愉快!
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