1/12 南瓜洗净去籽去皮
2/12 切成块状放入锅内隔水蒸熟
3/12 这是蒸熟的取出倒出里面多余的水
4/12 加入适量糯米粉
5/12 加入一大勺白糖
6/12 继续加入糯米粉直至可以揉成不粘手的南瓜团
7/12 取相同等份搓成小圆球状
8/12 按成饼状两面裹上一层面包糠
9/12 锅内放油烧热放入南瓜饼煎
10/12 一面煎熟翻一面继续煎煎至两面金黄即可(注意小火慢煎，否则南瓜饼容易焦)
11/12 全部煎好放在吸油纸上吸去多余的油
12/12 均匀的码放在盘中，一道外脆里嫩的脆皮南瓜饼就完成了。
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