像蒸蛋、蛋挞这种比较嫩滑爽口的食物，是我们家比较钟爱的一种甜品类型。所以对于豆浆布丁这个甜品，我们是完成没有抵抗力的。豆浆布丁因为是用豆浆做的，所以总是会隐隐闻到豆浆的香味，而且这香味从开始做甜品的时候到吃甚至吃完都会一直存在，给人一种香味缭绕的感觉，很清爽不腻人。而口感则完全是嫩滑为主，不仅入口即化，而且吃完一杯下肚之后，还想再来上一杯，好吃不够。
大图模式 并且这份甜品，能比过不少的食物，能比蒸蛋嫩滑，比蛋挞香，让人吃完念念不忘。所以冲着这份甜品的口感以及香味，大家都要在家尝试着做上一份吃吃看。而且做法不说百分百简单，但是也绝对是能比较快上手的。是经过了好几道的工序并且加上各种食物添加在一起，然后成就一份高品质的甜品，是个需要用心打磨的甜品。那接下来就给大家说说看这份比较简单美味甜品的做法，大家学会之后，可以在国庆的时候做着吃。
大图模式 【豆浆布丁】
我们只需要准备豆浆、吉利丁片、牛奶、淡奶油、炼乳、玉米淀粉、黄豆。豆浆大家可以买现成的，或者有工具有食材的可以自己现磨。吉利丁片就不用多介绍了，去超市中就可以买到，淡奶油以及炼乳都是一样。最后牛奶要交代下，大家要用纯牛奶做。在买完食材之后就可以做甜品了。
大图模式 【详细过程】
步骤1：
准备一个小碗，在碗中放入8g吉利丁片，然后倒入凉白开，一定要凉白开，接着让吉利丁片放在浸泡5-10分钟，然后吉利丁就会融化。
大图模式 步骤2：
接着拿出奶锅，在锅中倒入300g豆浆、100g牛奶、50g淡奶油、25g炼乳、10g玉米淀粉，接着开中火搅拌，直到液体开始周边冒泡之后就关火。然后将泡软了的吉利丁片放入锅中，放的时候要在奶锅中的豆奶是40-50度的时候放。
大图模式 步骤3：
然后就搅拌，直到吉利丁片被完全搅拌到溶解，接着就过滤一遍，并且将过滤完的布丁液倒入模具中，可以是杯子，然后送入冰箱中，冷藏6小时就可以捞出。接着将黄豆烤30分钟，等到冷了之后放入破壁机中，打成粉状。将布丁脱模放入碗中，撒上黄豆粉，切成块就可以吃了。
大图模式 一份比蒸蛋嫩滑，比蛋挞香的豆浆布丁就做好了。黄豆粉没有就可以不放，可以换成浇上红糖水；没有烤箱的，黄豆也可以用锅炒。总之这份甜品就算大家没有烤箱也是可以做的，是一个比较平民、大众化，但是口感却非常美味的甜品。因此值得大家食用。
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