主料
无糖豆浆270ML抹茶粉5G
吉利丁粉6G炼乳1汤匙
辅料
蜜红豆
【抹茶豆乳布丁】免烤、低热量、快手的做法步骤
1. 抹茶粉可以提前筛一遍或者用刷子等打散备用
2. 取100ML豆浆加吉利丁粉浸泡20分钟，我用6G吉利丁粉是因为我的产品包装说明上写着12G粉能凝固570ML液体，大家也请参照自己的产品说明。
另外豆浆170ML加热，推荐60℃左右，我没温度计，就是手摸着比较烫
（这是清淡口味的，如果想要更浓郁可以把一部分液体替换成淡奶油或者奶油奶酪）
3. 将加热的170ML豆浆冲入打散的抹茶粉
加了吉利丁的100ML豆浆小伙加热至吉利丁充分融化后再与抹茶豆浆液混匀
4. 加入炼乳拌匀，过筛一遍
炼乳可替换成糖，减肥的甚至可以换成木糖醇等代糖
这个量对我来说很不甜了，大家根据喜好和需求调整糖量吧
5. 分装入小杯中，送入冰箱冷藏一夜，食用时加蜜红豆即可
6. 成品~
小贴士
十分清爽的一款快手甜品，大餐之后缓解油腻感
年底了这边餐厅都会推出圣诞晚餐，就像国内也有春节晚餐那样
基本上头盘和主菜就很饱腹，餐后甜品也都是巧克力挞之类的
感觉这种节日餐为了表现丰盛的常常搭配得比较容易腻
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