家常菜教程：胡萝卜鸡肉煎饼

一、【胡萝卜鸡肉煎饼】教程：4人

可以用来做早餐，配上豆浆

【原料准备】：

胡萝卜1根、鸡胸肉3块、面粉

【辅料准备】

葱、蒜、姜、生抽、盐、油、胡椒粉、孜然粉、辣酱面

【菜谱做法】：

①把买来的鸡胸肉和胡萝卜洗干净，切好备用

②将胡萝卜和鸡胸肉都切成粒，切好后放入大一点的碗中。也可以用绞肉机把胡萝卜和鸡胸肉都搅成泥。

③把绞好的鸡胸肉、胡萝卜放入碗中，加入葱姜蒜，加点生抽、盐调味。再放一些面粉直到感觉粘稠度差不多，加入孜然粉、胡椒粉，油让口感更好。腌制几分钟。

③将鸡胸肉胡萝卜弄成小饼状（或者在菜板晒些面粉，用擀面杖弄平），放入平底锅内煎制，少量加一点油，煎到饼两面比较黄，煎好一个饼，试吃一下，味道太淡可以再调整味道。

煎好就可以出锅啦，这个鸡胸肉肉饼吃起来香香的，又加了胡萝卜就会更甜哦!

口感挺好的，清淡一点的话，也适合宝宝辅食。

二、【胡萝卜山药鸡肉煎饼】教程：

【原料准备】：

胡萝卜1根、山药、鸡胸肉3块、面粉

【辅料准备】

葱、蒜、姜、生抽、盐、油、胡椒粉、孜然粉、辣酱面

【菜谱做法】：

①把买来的鸡胸肉和胡萝卜、山药洗干净，切好备用

②把鸡胸肉、胡萝卜、山药打成泥，加入葱姜蒜等辅料腌制几分钟

③加入面粉，直到食材成粘稠状

④用擀面杖弄成一个个饼的形状

⑤平底锅锅热放油，等油热把饼放入锅内，煎到两面金黄即可

三、【豆浆】教程

【原料】

黄豆50g、小米15g、大米15g、水800ml、糖适量

【做法】

①把黄豆、小米、大米浸泡一晚

②等二天把食材放入破壁机，选择豆浆模式