寒冬腊月，一碗剩米饭的花样年华，人人都喜欢吃

营养理论并不健康，得落实到选择食物且烹饪出来吃进肚子里才有健康！好好吃饭也许是最省心又省钱的生活方式了。让耕者有尊严，让食者得健康。

很多人会觉得炒饭就是加点油加个鸡蛋点辍下炒热而已，其实不然，想让炒饭营养健康，稍用点心思与智慧，炒饭也是健康美食。无论配什么蔬菜进去，都会给剩米饭赋予高贵的灵魂，让平淡无味的米饭变得鲜活生动，带上了亮丽的颜色，食欲大增。下面三种最家常最接地气的炒饭营养又美味，都用了粗粮米饭，减少精白米摄入，让粗粮不知不觉地融进主食中，就会惊讶地发现炒饭还有如此美妙的时刻。

藜麦蔬菜炒饭

食材

藜麦米饭、鸡蛋、黑木耳、香菜、盐、油、鸡精、十三香

做法

1. 香菜清洗干净切小，黑木耳提前泡发切小。
2. 热锅中放油，鸡蛋打入炒熟，米饭放入炒散。
3. 加入黑木耳炒熟。要出锅时放入香菜、盐、十三香、鸡精，炒匀起锅。

藜麦五彩炒饭

食材

藜麦米饭 鸡蛋 西蓝花 胡萝卜 金针菇 小葱 盐 十三香 油

做法

1. 西蓝花、胡萝卜、金针菇、小葱切丁，胡萝卜我是擦成了丝然后切小的，如果你刀工好也可以直接切，总之成小丁就可以了。
2. 热锅中加油，自己计划够炒一个鸡蛋的量就行了，不要像普通炒饭一样用很多油，真心不健康又不好吃，鸡蛋打入炒熟。
3. 加入藜麦米饭，翻炒一分钟，把米粒炒散，除了小葱外，加入所有蔬菜翻炒，其间加入十三香。
4. .炒熟出锅时加入小葱、盐，拌匀后盛出即可。

土豆二米饭

食材

二米饭、紫甘蓝、青红辣、土豆切丁、盐、油、十三香

做法

1. 紫甘蓝、青红辣、土豆切丁。
2. ​开火，锅中加入油，土豆翻炒一分钟，加米饭炒软后，打入鸡蛋翻炒，放入青红椒炒一分钟，加紫甘蓝入盐十三香炒匀称后出锅。

小贴士

1.世界上没有不好的食物，也没有全能的食物，合理搭配，吃出健康。

2.崇尚健康的灵魂终会相遇，就像你等到我，而我等到你一样。

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