肉沫豆角这样做，实在是太香了，每次我都忍不住多吃两碗饭，喜欢的朋友一定要试试。

食材：四季豆、肉沫

做法：
1、四季豆切小段，锅中倒清水，水中加点和盐，待水开将四季豆焯水1分钟。

2、肉沫中加1勺料酒，2勺生抽，1勺代糖，1勺玉米淀粉，腌制30分钟。

3、热锅冷油炒肉沫，加入1勺老抽、蚝油，炒匀盛出备用。

4、另起锅烧油，炒香加入葱、蒜、小米辣，加1勺橄榄菜，倒入豆角和肉沫，炒熟加1勺盐，撒上葱花点缀即可。

来源：鄧长久