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滑滑嫩嫩的鸡蛋豆腐,简单三步骤就可做出来,不妨可以试试!

做一款鸡蛋豆腐,其实也是网上看到的方子,自己借鉴一下。对于大家说的鸡蛋和豆浆不能同食用,也是云里雾里,不过偶尔吃一下不会怎么样。各人各说法吧~准备食材:鸡蛋3个、黄豆150g。提前泡发黄豆。

然后放进豆浆机打成熟豆浆。

放凉。

鸡蛋搅拌均匀,倒入等量的豆浆。过筛,这样才比较细腻。倒入碗中,盖上保鲜膜,戳几个小孔。冷水上锅,蒸10分钟即可。

放凉后移至案板切块。

好吃的鸡蛋豆腐就做好了。也可以煎着吃,做成酸甜口。随喜好。

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来自:潇湘飞鱼  > 美食天下
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