采薇

说起采薇，最早出现在《诗经》中，“采薇采薇，薇亦作止”，意思是豆苗采了又采，薇菜刚刚冒出地面，那里面的薇，注释说是一种豆科野豌豆属的一种。

到了唐代王绩的《野望》里“相顾无相识，长歌怀采薇”，这里的薇指的是一种野生植物，相传周武王灭商后 ，伯夷、叔齐不愿做周的臣子，在首阳山上采薇而食，最后饿死。古时“采薇”代指隐居生活。

那年春天，在野外见到一种植物，开着非常美丽的紫色小花，我记得它叫苕芽草，用识花君认了下，知道了它的名字叫野蜿豆，别称野劳豆，令人没想到的是它竟然还有一个美丽的名字就叫采薇。

看到这美丽的小花，记忆就穿过时光的河流，回到了我小时生活过的小村庄。

那时我和哥哥跟爷爷奶奶生活在农村，每到春天，空田地、田坎和油菜地里到处都是这种植物。当笤芽草开花时，在蓝天下，是一片眩目的紫色，那种我最爱的颜色。看着那一大片紫花，真想就此在里面打个滚，眠在花丛中。

在它还没有开花时，尖非常嫩，人们就把尖掐回家，可以炒菜吃，也可以做笤芽米饭。

记得那时奶奶迈着她的三寸莲花，在厨房里做饭。先把米和水放在大锅里煮，等米稍微开花，就用竹筲箕把米控出来，然后把锅烧热，倒入菜籽油，野菜较柴，如果再放点猪油那就味道更佳。把笤芽尖切成段放进去翻炒，然后把米再倒在上面，加水少许，文火烧上十来分钟，闻到空气中弥漫着米饭和野菜的清香时就好了，揭开锅盖把米饭、菜和匀，如果水放的恰到好处，你会看到米洁白晶莹、菜是一种脱水的深绿色，绿白相间，煞是养眼。如果碰到爱吃肉的人，把里面再加点肉粒，那真的是人间美味了。吃上一碗菜米饭，再喝一碗提前控 出来的米汤，舌尖上的满足难以言表。

笤芽再长老点就不好吃了，农民们一框框割回家喂牛和猪。它的生长周期很长，从一出土就开始割，不停地长，直到冬天来了，长的很老时割回家晒干做为牛和猪冬天的食物。

笤芽花开完后，就会长出豆荚，豆荚里面的果实就叫劳豆。那个年代男孩子没有什么玩具，劳豆就是他们打仗的子弹。男孩子们会把细竹竿里面的节打通，把成熟的劳豆从豆荚里剥出来，放到口里，然后把竹筒放在嘴上，对着目标使劲吹一口气，劳豆就象子弹一样呼啸而出。他们经常分成两队打仗，有的人去采劳豆，有的人正面上战场，如果有足够的劳豆，经常分不出正负来。打仗时碰巧有女孩子正好路过，那就惨了，被劳豆打到脸上生生地疼。

09年3月，父母回老家时，正好碰到邻居割了一大框笤芽尖给爸装了一袋，爸给我捎来，一种来自乡间的朴素味道扑面而来。

我给爸打电话，说不会吃呀，爸说你可以炒来吃，也可以用电饭锅做笤芽米饭呀，煮一半就把米控出来，然后在铁锅里炒好 放进电饭锅，再把米倒进去不就行了。虽然条件不具备，没有大铁锅，也吃到了久违了的美味。

采薇就是苕芽，苕芽就是采薇。

一种植物，以最俗的活法满足了人们的各种需求，又拥有一个美丽的名字活在人们的精神世界中，雅和俗，就这样得到完美的统一。

想想世间万事万物，莫不如此。

再高雅的艺术也要根植于土地，只有吸收了通俗易懂、大众喜爱的营养成分，才能够互相渗透，从而拥有更加深远悠长的生命力。