东北糖蒜的腌制方法 怎样腌糖蒜好吃 腌制糖蒜的正确方法 如何腌制糖蒜
很多人都喜欢在家腌蒜,吃蒜有很多好处,尤其是夏天,不仅可以预防感冒,还可以预防伤口感染,并且可以驱虫和防暑降温。不过有些人会认为自己在家研制糖蒜的时候会很容易长毛,或者口感不清脆,想要避免这种情况就要将大蒜放入盐水中浸泡,而且要用白皮大蒜,这样才会口感酸甜脆爽,现在我们就一起看下东北糖蒜的腌制方法,了解一下如何腌制糖蒜。
东北糖蒜的腌制方法所需要准备的食材和调味料:蒜 糖 醋。
东北糖蒜的腌制方法 如何腌制糖蒜:
1.水倒入大盆中,放入盐搅拌均匀,再将大蒜放入盐水中浸泡48小时
2.然后捞出,控干水,控干水的做法就是将尖端朝下的放入几个小时,这样就可以将水分控干
3.再放入密封的容器中,然后将白糖和醋倒入容器中,汁要可以淹没食材
4.盖好盖密封,每天打开锅盖翻动一次
5.一般浸泡7天就可以了。
东北糖蒜的腌制方法贴心提示:
1.白糖和白醋的比例是2:3。
2.大蒜要放入盐水中浸泡48小时,而且也一定要控干水,大概最少控干3小时。
3.腌制的时候每天都要揭开锅盖翻一次。
联系客服