推荐几道特色美食教程，做法简单易学，好吃又实惠，自己在家也能做，而且大人小孩都喜欢吃，感兴趣的朋友快来试试吧

“从手到口，从口到心，中国人延续着对世界和人生特有的感知方式。只要点起炉火，端起碗筷，每个平凡的人，都在某个瞬间，参与创造了舌尖上的非凡史诗。”

大家好这里是喂尚美食，每天分享好吃的家常菜。推荐几道特色美食教程，做法简单易学，好吃又实惠，自己在家也能做，而且大人小孩都喜欢吃，感兴趣的朋友快来试试吧。

一、青椒炒肉丝

准备食材：

里脊肉100克、青椒丝150克、葱末1勺、姜末1勺、蒜末1勺、盐1勺、胡椒粉1勺、料酒1勺、老抽1勺、淀粉2勺、生抽1勺、蚝油1勺、白糖1勺、鸡精1勺。

做法步骤：

步骤一、里脊肉切成丝，放入碗中，加入盐、胡椒粉、料酒、老抽、淀粉，抓拌均匀腌制10分钟。

步骤二、碗中加入生抽、蚝油、白糖、鸡精、淀粉、少许清水，搅拌均匀。

步骤三、锅中烧油，油放入腌制好的肉丝，翻炒至变色盛出备用。

步骤四、另起锅加入少许食用油，油热放入葱末、姜末、蒜末，再加入青椒丝翻炒至断生，放入炒好的肉丝，淋入调好的料汁，开大火翻炒均匀即可。

二、蔬菜豆腐汤

准备食材：

内酯豆腐1盒、白玉菇1包、西红柿1个、盐1勺、生抽1勺、鸡蛋1个、菠菜少许。

做法步骤：

步骤一、内酯豆腐切成小块，白玉菇去除根部清洗干净，切成小段，西红柿切成小丁，鸡蛋打散。

步骤二、锅中烧油，油放入番茄丁翻炒出汤汁，加入适量的清水。

步骤三、加入白玉菇、内酯豆腐，开大火烧开，加入盐、生抽，淋入水淀粉勾芡，再淋入鸡蛋液，轻轻地搅动，再加入菠菜即可。

三、凉拌萝卜丝

准备食材：

大白萝卜1颗、蒜末1勺、干辣椒丝少许、青红椒丝适量、盐1勺、鸡精1勺、生抽1勺、陈醋1勺、辣椒油1勺、香菜少许、花生米1勺。

做法步骤：

步骤一、大白萝卜去皮清洗干净，再切成丝放入锅中加入盐腌制10分钟。

步骤二、将腌制好的萝卜丝用清水清洗干净，多洗几次洗去多余的盐分，再控干水分放入碗中。

步骤三、碗中加入蒜末、干辣椒丝、淋入热油激发出香味，再加入青红椒丝、盐、鸡精、生抽、陈醋、辣椒油、香菜、花生米，抓拌均匀即可。

四、酸辣土豆片

准备食材：

土豆2个、葱末1勺、蒜末1勺、辣椒粉1勺、青红椒圈1勺、芝麻1勺、盐1勺、鸡精1勺、白糖1勺、生抽1勺、陈醋1勺。

做法步骤：

步骤一、土豆去皮清洗干净，再切成薄片，用清水清洗一下，洗去淀粉。

步骤二、锅中烧水，水开放入土豆片，焯水30秒捞出用冷水冲凉放入碗中。

步骤三、碗中加入蒜末、青红椒圈、葱花、辣椒粉、芝麻、淋入热油激发出香味。

步骤四、再加入盐、鸡精、白糖、生抽、陈醋拌匀即可。

五、剁椒鸡爪

准备食材：

鸡爪500克、剁椒200克、葱段50克、姜末50克、蒜苗50克、花椒粒20克、小米辣50克、鸡精1勺、白糖1勺、生抽1勺。

做法步骤：

步骤一、鸡爪去掉指甲，再一分为二。

步骤二、锅中烧水，水开放入鸡爪，加入盐1勺、葱2段、姜2片、料酒1勺，煮熟捞出冲洗干净。

步骤三、锅中烧油，油热放入葱段、姜末、小米辣、花椒粒，翻炒出香味。

步骤四、放入鸡爪加入鸡精、白糖、生抽，开小火焖煮5分钟入味，出锅前撒入蒜苗即可。