纳豆的作用和自制纳豆的做法步骤

今天看连云港综合频道有一新闻，免费送荣事达纳豆机，我就按那个电话打了，结果回话是问你一大堆问题还要卖你三包纳豆菌要1300多元，( ⊙ o ⊙ )啊！我知道了，所谓送机就是要你卖菌，到网上一搜，这方面都文章还很多，我总结一下和朋友共同享用吧！ 

一、纳豆的作用

1、通便：纳豆中含有丰富的纤维素可以促进肠壁的蠕动，帮助消化，防止大便干燥。

2、预防高血压：纳豆中含有的醇素，食用后可排除体内部分胆固醇、分解体内酸化型脂质，使异常血压恢复正常。

3、抗癌抑癌纳：豆能够缓和抑制癌细胞生长、扩散。使癌细胞退化、萎缩。

二、不用纳豆菌不需纳豆引子成功自制纳豆的做法步骤

1.    黄豆300克，加两倍水放在电瓦撑慢煲5-6小时，直至黄豆手指按压成泥状即可。

2. 趁热将黄豆从电煲中装到不锈钢大碗中放进酸奶机也叫纳豆机中，（一般酸奶机配置是塑料内胆，塑料制品加热不好，可将一般大小的不锈钢碗取代之），加一小杯开水，盖上保鲜膜，并在保鲜膜上用也签插无数个孔（这一部很关键，需要让黄豆透气），然后盖上酸奶机盖就ok了，一般需要2天48小时时间，第二天就可以看到黄豆面上出现白霜，到面上铺满白霜，即大功告成了。用勺子一搅豆子出现拉丝状，拉丝越多越好，这就是纳豆，有的地方又叫粘豆。

3. 纳豆做好收藏很重要，要不吃不了几天就坏了，纳豆又不能加热，怎么办呢？我把纳豆按照每天吃的量分装并用保鲜膜包好成一小包一小包放进冰箱冷冻，每天吃一小包取一小包，吃的时候只要放在微波炉给一点温度解冻即可。非常方便，每做一次纳豆一般可以吃10天左右，坚持长期吃，一定会有功效的哦。